今天用了做水果塔剩的甜酥面皮和一点黑芝麻，烤了几片可爱的圣诞树。喜欢芝麻烤熟的香味儿～

甜酥面皮Pâte Sucrée：
黄油：100克
糖：100克
鸡蛋一个（约50克）+水=60克
盐：2克
面粉：250克

步骤：

手和面的具体步骤如以前博文 甜酥面皮

今儿偷懒，就用搅拌器喽～
很简单，先把黄油在室温下放软。在搅拌器里先加入黄油，糖，搅拌均匀。再加入鸡蛋，水，盐，混合均匀。最后加入面粉。如果喜欢香草的味道，可以加入些香草精。

TIP.因为是面团，需要用页片型的搅拌头。

做好的面团需要在冰箱放30到一小时。

把醒好的面团擀开，用小模子做成喜欢的图样，刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱200度10到15分钟，金黄酥脆的小饼干就OK啦～看着美剧，来几片，瞒惬意的午后。