蛋糕的做法千千万，在基本的做法上做一点小创新，会带来不同感觉的新口味。今天介绍一款双色的小蛋糕。下层把常用的巧克力切成小粒加在原料里，~上层的部分加入杏仁片，吃起来是不一样的口感哦！

原料：
-180克面粉
-二分之一袋的发酵粉（5克)
-3个鸡蛋
-170克糖粉
-2汤匙的牛奶
-150克黄油（融化）
-2汤匙的可可粉（无糖的）
-75克的黑巧克力
-50克杏仁片

做法：
烤箱预热190°
每次用烤箱，最好在准备材料的时候就打开烤箱，让它充分的预热。这样等材料准备好了，烤箱的会很稳定的达到我们到的温度。要烤出好吃的美食，温度的把握很重要哦！
1，容器里加入糖和鸡蛋，打发至体积增大一倍左右。虽然有了发酵粉的作用，可是打发一点儿口感会更加松软哦。接着一点点加入面粉，黄油，发酵粉。搅拌成均匀的面糊。


2，把黑巧克力切成小粒。
3，把搅拌均匀的面糊分成两部分。
一部分，里面加入杏仁片。

另一部分，加入可可粉，奶和黑巧克力粒儿。搅匀。



4，先倒入加入了巧克力的面糊了，接着倒入加了杏仁的面糊。可以入烤箱啦~20分钟左右，蛋糕膨胀起来，表面金黄就好。


PS-如果你用的是一般铁质的或者陶瓷的模子，入模子前一定要先给模子刷油和面粉，(法语的叫法是beurré et fariné.)不然会很难脱模的。我买了这种新材质的模子，真的很好用！可以完全省去刷油和涂粉的步骤~强烈推荐！