美食就像一件件艺术品。基本的做法都会照本宣科得学来。如何把众所周知的步骤，食材，变成吸引眼球~激发味觉的美食，是个需要用心的过程~
喜欢厨艺的童鞋们都有过同样的感觉吗？当你花一下午 甚至一天的时间，独自在厨房忙碌，感觉时间过的好快~等做好了，才突然觉得腿好酸哦！最后把自己的劳动成果呈现给家人 朋友，赢得大家“好吃！”的回复~感觉很幸福！

呵呵 不废话啦~这篇博文是想把以前介绍的pâte sablée（pâte sablée莎布蕾面（饼） 和奶油crème moussline结合 起来，做成一款新的美味水果塔！


步骤：
1，取出在冰箱里放置了1小时的莎布蕾面团，擀平，铺在摸了黄油的模具上。用叉子在面饼上叉上小孔。

2，面团放烤箱180°考30到40分钟，依自家烤箱温度为准。面团变色就好。

3，准备装饰用的奶油：提前把crème liquide（液体奶油）储存在冰箱里放凉，倒入容器里。再取一个更大的盆子，里面放冰块。把盛有crème的容器放在冰盆里，来个冰浴~嘿嘿。开始用打动打蛋器打发奶油。这样冷着打才好打发！而且，最好使用全脂的奶油，比较容易打发。

4，在放凉的面饼上先铺一层crème moussline，再铺上装饰的水果，挤上打发的鲜奶油。一份精致美味的水果塔就做成了！

带着香草味道的香酥塔皮，配上浓浓的蛋奶香。最后加上新鲜的猕猴桃，一丝水果的酸味给甜甜的奶香增色不少~