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葡萄牙甜点"xde bolache"

(2010-03-18 03:49:19)
标签:

葡萄牙

xde

bolache

甜品

欧洲

饼干

美食

分类: 饼干小糕点petits-fours
今天去葡萄牙朋友家看她刚出来10多天生的小宝宝,可爱乖巧的像个布娃娃~名字叫Jade,呵呵 刚好是中文“玉”的意思。一起吃了午饭,朋友做了葡萄牙的小甜品,葡萄牙名字叫"xde bolache"!实在不会葡萄牙语,只记得念起来瞒很好听。 做法很简单,味道还不错。喜欢甜味的朋友可以在家尝试下。是一款很容易搞定的甜品哦~葡萄牙甜点"xde <wbr>bolache"

材料:(7份的量)
     1,一种圆形的葡萄牙奶油饼干,其实就是我们在超市买的很普通的甜味奶油饼干啦~没任何特别。大概要一包半。
     2,咖啡2汤匙。
     3,糖2到3汤匙(根据自己的口味)。
     4,鸡蛋2个。
     5,热水一杯(大概20到30cl)。
     6,装饰用的彩色巧克力适量。
葡萄牙甜点"xde <wbr>bolache"
做法:
      1,热水一杯冲好咖啡,加入适量的糖(建议不要太多,半汤匙到一汤匙就好。不喜欢甜的话可以不加)。
      2,打两个鸡蛋,搅匀,不用打发。一点点的加入白糖,知道混合物呈瀑布状流动,夹心用的奶油酱就OK啦~
      3,取7片饼干,一片一片的泡在咖啡里,一下下就好(因为泡太久饼干会糟掉~),饼干一呈现咖啡色,就用平底的铲子之类的餐具把饼干盛出来,一个个放在盘子里。
      4,在饼干上铺一层准备好的奶油酱,接着按照“3”的方法再泡7片饼干,铺在酱汁上。如此继续~~一共铺4层饼干,最上面一层是奶油酱汁。
      5,洒上彩色巧克力装饰。
      6,放在冰箱里凉半小时到一小时~这样口感才好!

可爱的小宝宝乖的一塌糊涂~睡觉~笑~吃奶~是她全部的活动 呵呵 葡萄牙甜点"xde <wbr>bolache" 忍不住贴张照片
葡萄牙甜点"xde <wbr>bolache"





     

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