孕晚期该怎么吃?(一)

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分类: 孕期营养 |
昨天在育儿网上有个准妈妈咨询,现在怀孕30周了,怎么吃既能保证自己和胎儿的营养需要,又不至于自己长太多的脂肪。生一个健康、聪明、漂亮的宝贝是每一个孕妈妈的梦想。那么如何实现健康、聪明、漂亮的宝贝同时还能保持自己的美丽呢,当然不考虑基因的因素外,我们可以通过合理的膳食搭配来为我们的梦想加分。
我们先来看看孕晚期妈妈的必要性体重增加包括哪些:胎儿、胎盘、羊水、增加的血浆容量以及乳房和子宫,从30周到40周孕妈妈的平均体重要增长8斤左右。为了保证孕妈妈摄入适宜的能量,最好的方法就是密切检测和控制自己的体重增长,那么孕晚期除了正常的饮食要特别注意补充的营养素有哪些呢。
健康宝贝的生命基石---【蛋白质】
我们知道构成生命的最基本的物质就是蛋白质,包括我们的细胞、组织、器官等的构成都需要蛋白质的参与,由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟而缺乏合成氨基酸的酶,所有的氨基酸都是胎儿的必需氨基酸,都必须通过食物来提供,在我国蛋白质的主要来源是谷类,但是谷类的蛋白质的利用率比较低,所以中国居民膳食指南建议孕晚期的妈妈要尽可能多吃一些优质蛋白质,包括鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品等,在成人75g的基础上要增加25g的蛋白质的摄入才能保证母子的营养需要。
聪明宝贝的益智因子---【DAH+ARA+牛磺酸】
从孕20周的时候胎儿的脑细胞分裂加速,需要更多的磷脂来搭建聪明的大脑,那么我们就需要提供合成磷脂的原材料:DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(花生四烯酸),婴幼儿DHA的含量状态主要依赖于妈妈怀孕和哺乳期的摄入量,孕妈妈摄入充足的DHA可以促进胎儿大脑的发育以及新生儿中枢神经系统的成熟,海产品中的鱼类,尤其深海鱼中的DHA的含量特别丰富,比如:金枪鱼、三文鱼、鲸鱼、鲱鱼、鳕鱼,DHA的含量均在10%以上。
ARA主要分部在动物的中性脂肪中,比如:鱼、动物内脏、鱿鱼、蛋、牛奶和鱼油中,它是人体大脑和视神经发育的重要物质,对提高智力和增强视力的灵敏度发挥着举足轻重的作用,据美国肯塔基大学1999年对7000多名婴儿的实验,母乳喂养的孩子智商比奶粉喂养的孩子高3%-5%,因为母乳中富含DHA和ARA,当然前提是孕妈妈在孕期摄入足量的益智因子。
牛磺酸,又名叫牛胆碱、牛胆酸,是氨基酸的一种。脑组织中牛磺酸的含量是最高的,它对婴幼儿大脑的发育、视神经的功能完善和促进钙的吸收有非常积极的作用,孕妈妈可以尝试多吃一些贝类、章鱼、以及淡水鱼,让胎儿吸收全面、丰富的益智营养素。
漂亮宝贝的明亮双眸---【维生素A】
当我们看到电视或杂志上的洋娃娃都会特别喜欢,因为他们有一双明亮的大眼睛,翘翘的睫毛一眨一眨的真的象夜空里一闪一闪的小星星,别再羡慕了,赶紧行动,为明亮双眸的宝贝加油,多吃富含维生素A的食物,如:动物血、肝脏、瘦肉等,维生素A是视网膜上感受暗光的视紫红质的主要原料,同时也参与细胞DHA和RNA的合成,不过要注意量,每天控制在900ug,最多不能超过2400ug每天。如果选择动物肝脏,每周一次就可以了。市场上的孕妇奶粉大多数都强化了维生素A,所以注意总的摄入量。
参考资料:
[1]中国营养学会
[2]葛可佑
原创博文
三级营养师:李丹丹
新浪微博:@李丹丹营养师2011