加载中…秋游粤西六七：佛山南风古灶（上）
(2024-09-12 06:46:43)
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高灶镇牛井伴窑神榕石湾陶瓷杂谈 |
分类： 赣琼两广 |
多年前专门来过佛山，这回就为了这里的南风土灶而来。南风古灶，又名“龙窑”。位于佛山市禅城区石湾镇街道镇岗上，始建于明正德年间，沿用了500余年，至今仍在使用。
现在这里还保留着一片古民居。
南风古灶经过多年来的不断修葺，现窑体总长32.6米，窑室内长30.87米。窑内结构大体上旧貌依然，窑腔似隧道，以小型砂砖结砌而成，顶部为券顶。
灶尾，各有一座高烟囱。
一苇渡江
至尊财宝
滴水观音
仙桃
黄飞鸿
卧虎
镇牛井，它与南风古灶有着一段不寻常的故事。
边上许多店铺，销售许多佛山特产。
现在这里还保留着一片古民居。
时光匆匆而过，人非物是，经过一代代人的传承，南风古灶的窑火始终未曾熄灭，被誉为“陶瓷活化石”，还成为了收费景区。
景区图
在中国古代，石湾当地居民大都以陶业为生，龙窑是他们赖以生存的生产工具，与家里煮食用的炉灶同等重要，因而称龙窑为“灶”。南风古灶的燃烧室正向南方，窑尾榕树成荫，每至夏日，凉风习习，故名“南风古灶”。
景区图
在中国古代，石湾当地居民大都以陶业为生，龙窑是他们赖以生存的生产工具，与家里煮食用的炉灶同等重要，因而称龙窑为“灶”。南风古灶的燃烧室正向南方，窑尾榕树成荫，每至夏日，凉风习习，故名“南风古灶”。
明清时期，当地曾多次修葺南风灶。20世纪80年代，石湾镇大部分的龙窑被拆除，只留下南风古灶、高灶和同庆灶三座龙窑。
名气虽不如景德镇，我国的第一条陶瓷生产线、第一片彩釉砖、第一片抛光砖却都是从这里烧制而成的。
走入南风灶中，阳光从墙壁上的方孔透进来，眼前清晰明亮，和想象中昏暗的环境迥然不同。柴木堆放在灶口，仿佛能看到工匠忙碌劳动的场景。
走入南风灶中，阳光从墙壁上的方孔透进来，眼前清晰明亮，和想象中昏暗的环境迥然不同。柴木堆放在灶口，仿佛能看到工匠忙碌劳动的场景。
南风古灶经过多年来的不断修葺，现窑体总长32.6米，窑室内长30.87米。窑内结构大体上旧貌依然，窑腔似隧道，以小型砂砖结砌而成，顶部为券顶。
窑内平面呈船底形，头、尾略窄而中部稍宽，宽2~2.4米，通高1.8~2米，以窑中段最高。窑膛头尾坡度各不相同，以窑头一段为最大，全窑平均倾斜度为12度，即每米平均升高20厘米。
南风灶，具有保存完好、持续使用时间长的特点。龙窑依山而建，窑面有火眼二十九排。
灶尾，各有一座高烟囱。
高灶位于西侧，建于明朝万历年间，较同园区内的南风灶建造时间晚，“高灶”的称呼是因为这条窑建在高庙的后面，窑主希望它能承接高庙鼎盛的香火，所以取名为“高灶”。
窑之形制及坡度与南风灶近似，窑向正南，左侧设窑门四，右侧窑门三，窑内结构如园拱券顶隧道，以小型砂砖砌成。窑膛平面略呈船底形，总长38.25米。窑面原有42排火眼，建国后改为33排，除窑口一排3个外余均5个火眼。
窑之形制及坡度与南风灶近似，窑向正南，左侧设窑门四，右侧窑门三，窑内结构如园拱券顶隧道，以小型砂砖砌成。窑膛平面略呈船底形，总长38.25米。窑面原有42排火眼，建国后改为33排，除窑口一排3个外余均5个火眼。
明清时期该窑为陶业大行“水巷大盆行”的专业龙窑，历来以煅烧大盆类产品为主。对研究制陶史及古代煅烧工艺有重要价值。
古寮场，是古时石湾制陶工场的称谓，原料加工和制坯成型，均在寮场内外进行，古寮场内堂现作为车拉坯等古老制陶场景，为游人增添参与玩陶习艺的乐趣。
南风古灶是历代窑改革的定型产物，更是石湾陶瓷生产技术进步的里程碑，是明朝人们在元代龙窑基础上进行的一次划时代变革，是石湾陶瓷技术史上的一次重大革新，具有很高的历史价值、科学价值、社会价值和艺术价值。以“南风古灶、高灶”为代表的明代龙窑是石湾陶瓷乃至佛山陶瓷重要的“精神领袖”和“产业基础”，引领着石湾制陶工业走向鼎盛时期，并在清代进入全盛时期。
龙窑广场一边，有个古窑映像，里面摆着不少文创作品。
龙凤呈祥
一苇渡江
至尊财宝
滴水观音
仙桃
黄飞鸿
卧虎
镇牛井，它与南风古灶有着一段不寻常的故事。
边上许多店铺，销售许多佛山特产。
古灶柴烧荟
在南风古灶窑尾有一棵无惧窑内一千多度高温的参天神榕，可称“伴窑神榕”。是明朝原物，有四百年的树龄了。枝繁叶盛，亭亭如盖，盘龙一样的老根从窑顶往下长，紧紧抱着窑基，直向地下钻去。
树长在窑顶上，根扎在地下，露出地面的根和窑一样高，足足有四五米高。榕树的根节攀援在古灶石壁上，不时能发现某一块石壁的砖石被注明了明代古窑砖，榕树旁有“古灶榕风”等内容的石刻铭牌。
古灶后头，烟囱高高伸向天空。
树长在窑顶上，根扎在地下，露出地面的根和窑一样高，足足有四五米高。榕树的根节攀援在古灶石壁上，不时能发现某一块石壁的砖石被注明了明代古窑砖，榕树旁有“古灶榕风”等内容的石刻铭牌。
古灶后头，烟囱高高伸向天空。
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