农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾今天对中国青年报记者表示，自己并不赞成媒体对“致癌牛奶”等的过度炒作。针对去年年底蒙牛乳业公司某一批次纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事，高鸿宾表示，该批牛奶只有一个批次发现了问题，但此事的传播“弄得太严重了”。“你说吃了致癌，它得吃几吨、吃几年才致癌啊？”他说。

 

    昨天，我曾谈过可口可乐回应可乐等饮料中含有致癌物质4-甲基咪唑（4-Methylimidazole）不影响人体健康被网友热议之事。我认为，凡是对已经能明确对人体健康有害的物质，不应该容忍其继续存在食品中，对百姓的健康来说，食品安全无小事。高部长关于牛奶致癌的言论，言下之意是说少量的有毒食品流向市场，对百姓的健康安全无大碍。如果更深层次的揣度高部长的意思，很有可能会得出相关部门对食品安全的底线是不造成对百姓身体健康的严重伤害。如果真的是这样，食品安全问题就不仅仅是小商小贩们在利益驱使下的黑心经营行为，而可以认为是政府默认允许某些对百姓健康安全不会造成太大影响的有害食品在市场流通了。

 

    当然，高部长的目的是批评一些媒体夸大事实的评论和跟风报道。作为农业部副部长可能真的为某些媒体捕风捉影的失实报道非常头痛。作为主管领导，对个别媒体的行为提出批评与异议也是情理之中的事。但对于食品安全方面的表态应慎之又慎，毕竟关系到百姓安全无小事。

 

    作为相关领域的权威人物，在公共场合谈话或接受媒体采访应谨言慎行，因为每一个细小的细节都会成为公众揣测政府行为和底线的可能。对食品安全而言，政府当然应该对不法商贩零容忍，凡是影响百姓健康的行为，都应当受到社会的批评，都应该受到良心和道德的谴责，对造成违法犯罪的，都应该受到法律的制裁。

 

   ghli  2012.3.8.