自从在乔桥家看到稷山麻花就喜欢上了，已经做过好几次。不过前面几次光顾得吃，没顾得拍照，就更顾不得发博了。

   方子参考了乔桥家的，有所改动。在此对乔桥表示感谢！更多精彩在乔桥家。

原料：面粉600克、白糖40克、鸡蛋一个约45克、熟油15克、盐2克、小苏打2克、花椒3克、芝麻15克、水200克。

做法：1 花椒炒熟研末，与所有原料一起和成面团，饧半小时。

      2 饧好的面团揉匀，切成大约30克的剂子。

      3 取一个剂子搓成长条，先对折搓成两股绳状，再双起搓成四股铰链状。待麻花生坯全部搓制完。

      4 油烧至7成热，调成慢火俺生坯做好的先后一次炸至金黄色，期间要不停的翻动，力求上色均匀。