香葱牛柳

原料：牛柳300克，香葱100克，芝麻5克
调料：盐、味精、生粉、孜然粒、辣椒面、五香粉、花生油各适量

制作过程：
1 .牛柳切长条，加盐、味精、生粉码味上浆。香葱切段。
2 .锅入油烧热，下牛柳半滑半炸至牛肉汁干，盛出待用。
3 .起油锅烧热，加孜然粒、辣椒面、五香粉炒香。
4 .放入牛柳，加盐、味精调味，加香葱段翻炒，撒芝麻即成。

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