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滋补养生汤--八宝鸡汤

(2014-08-13 16:44:29)
标签:

美食

巧厨娘煲滋补汤

母鸡肉

猪杂骨

猪肉



八宝鸡汤

滋补养生汤--八宝鸡汤

原料:母鸡肉1500克,猪肉、猪杂骨各750克,药袋1个(内装熟地、当归各7.5克,党参、白术、茯苓、白芍各5克,川芎3克,炙甘草2.5克)
调料:生姜、香葱、料酒、盐各适量

滋补养生汤--八宝鸡汤


 

 

 

制作过程:
1.鸡肉、猪肉、猪杂骨分别洗净,控干水分。
2.将鸡肉、猪肉、猪杂骨和药袋放锅内,加入适量水。
3.煮沸后撇去浮沫,加入生姜、香葱和料酒。
4.用小火将原料炖烂,捞去药袋、猪骨。
5.捞出煮好的鸡肉、猪肉,切成片。
6.将鸡片、猪肉片再放回锅内,加入盐调味即成。

 

功效:补气养血,填精壮骨。

 

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