披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖酱料，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。

鲜虾披萨

用料：面粉1000克，西红柿1000克，植物油100克，番茄膏100克，盐、洋葱碎、大蒜碎、紫苏、百里香、虾仁、芝士各适量。

制法：1、面粉加盐、植物油、水和成面团，擀薄，制成圆形生坯。
      2、锅中加油烧热，将洋葱碎 、大蒜碎炒香，加入西红柿（去皮切碎）、番茄膏、百里香、紫苏调味，炒熟成番茄汁。
      3、将生坯抹上番茄汁，撒上虾仁、洋葱、芝士烤熟即可。

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