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香甜酥脆的榴莲杏香枣

(2012-05-28 11:32:28)
标签:

美食

榴莲酥

西杏片

分类: 面包蛋糕点心

    金黄诱人的榴莲杏香枣以新鲜榴莲果肉配以西杏片,加上层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的味道让人“榴莲”忘返。

榴莲杏香枣

香甜酥脆的榴莲杏香枣

用料:糯米粉500克,澄粉100克,猪板油、西杏片、榴莲肉各适量。

制法:1、糯米粉、白糖和烫熟的澄粉混合,加水搅匀后加入猪板油搅匀成糯米面团。
      2、将和好的糯米面团下剂,包入榴莲馅,制成生坯。
      3、将生坯蘸上西杏片,入油锅炸制金黄即可。

 


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