今天脑筋急转弯啦：什么蔬菜有手机？（别怪我没给你暗示哦）

萝卜干炒饭

用料：米饭1碗，萝卜干50克，肉末50克，葱白2根，蒜末25克，料酒、酱油、白糖、黑胡椒粉、花生油各适量。

制法：

1.萝卜干洗净，切碎。炒锅置火上，加油烧热，先炒香蒜末，再放入肉末，淋料酒，炒至肉色发白时，加入萝卜干炒香，盛出。

2.葱切丁，入油锅炒香，再放入米饭炒散，将盛出的萝卜干等配料倒入同炒，并加入所有调料，炒匀即成。

特点：色泽艳丽，美味可口。

白菜豆腐煲

用料：白菜500克，豆腐1盒，五花肉100克，黑木耳、葱、姜各25克，精盐、胡椒粉、湿淀粉、黄酒、味精、白糖各适量，猪油50克，浓白汤200克。

制法：

1.白菜洗净，选用菜梗稍带嫩叶，切宽条，沥干水分。五花肉切片，葱切段，姜切片。豆腐切方块，焯水。黑木耳泡发洗净。

2.起油锅，放50克猪油，烧至五成热，放入肉片，加入葱、姜、黄酒，再将白菜下锅，一起翻炒至菜瘪，放一勺浓白汤，加入黑木耳、豆腐，盖上锅盖，用大火烧沸，转小火闷煮15分钟，至白菜酥烂、豆腐入味，加入精盐、白糖、味精、胡椒粉调味，加入湿淀粉，用炒勺推匀即成。