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【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!

(2016-05-31 14:05:14)
标签:

日本旅游

日本美食

东京美食

大阪烧

道顿堀

分类: 日本美食
【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
去霓虹除了买买买,就是吃吃吃了!每次宅人到日本不同的地方都会抽时间去找好吃的,必吃的美食之一就是大阪烧(お好み焼き)!当然,大阪烧不止在大阪可以吃到,日本最大的大阪烧连锁店“道とん堀”一共有280多家店,遍布日本各地,走到哪吃到哪。“道とん堀”在日本有26年历史了,他们家一直致力于研究各种好吃的大阪烧,种类非常丰富,而且用的蔬菜都是国产的新鲜蔬菜,非常良心。他们家还推出了自助式畅吃专门店“熱狂道とん堀”,90分钟吃到爽吃到饱,特别适合狂热的吃货们。除了大阪烧之外还有文字烧(もんじゃ焼き)和各种烤肉等,这次宅人就体验了一把自己动手做大阪烧的乐趣!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲“熱狂道とん堀”(NEKKYOU DOHTONBORI)目前一共有四家店,宅人这次去的是今年4月份刚开张的新宿歌舞伎町店,现在人气很高哦!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲他们家的食物种类非常多,一共有三种畅吃套餐可以选择,分别是1980日元50种食物任选不限量2480日元89种食物任选不限量和终极的2980日元全场102种食品任选不限量~以上均为不含税的价格,宅人选的是终极的全场任吃套餐!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲店里有专门的DRINK BAR饮料区,饮料也是不限量的!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲各种冷饮热饮一应俱全,都是平常人气很高的饮品,可以满足小伙伴们的各种喜好和需求!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲在吃之前要先了解一下任吃不限量的规则哦!就餐时间一共是90分钟,最后点餐时间是结束前20分钟。采用空盘交换制,每次最多可以点2种食物,吃完之后归还空盘子再点新的,这样可以避免浪费!另外,店里针对小朋友有优惠,小学生以下半价,3岁以下的宝宝不收费,很适合爸爸妈妈带着小朋友一起去吃!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲如果吃不完是不能带走的,所以大家不要浪费食物,吃多少点多少!剩下的话是要罚500日元的~

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
这家店最大的特点就是由客人自己动手做,而且大阪烧和关西风不一样,白菜切法不是切丝的,而是切成6mm的丁状。

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲在自己动手做大阪烧之前,宅人围观了一下店员是怎么做的~首先在盘子里把大阪烧的材料拌匀,然后倒入铁板,用两个铁铲把材料堆成圆饼的形状~

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲之后就翻面和耐心地等待啦!看起来也不难嘛!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲宅人也迫不及待地点了两份猪肉大阪烧!右边的特大份一会儿会给大家介绍到哦!是一个挑战游戏里用到的!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲先按照店员的指示把食材拌匀~

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲一股脑全都倒在铁板上。

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲之后堆成一块圆饼~怎么样!宅人做得还不赖吧!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲过了一会儿就该翻面啦,用两个铁铲左右两边从底部铲起来一翻就可以了!注意随时观察不要让大阪烧焦掉哦!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲刚刚宅人叫的那份超大分量的大阪烧其实是用来挑战翻面游戏的!这是店铺现在的限定活动哦!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲目标就是将特大号的大阪烧翻面3次!因为是活动,这份特大的大阪烧吃不完也是没有关系的,不会罚款~

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲因为分量比较大,如果拜托店员的话,店员会帮忙把前面的步骤做好。觉得自己能行的话可以试试从混合食材的步骤开始挑战!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲真的是分量满满呢!全部都是新鲜的蔬菜和肉~

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲这么对比一看,旁边的大阪烧显得太小啦!

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▲等店员把大阪烧的形状做好之后,开始挑战啦!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲想要完整地反过来,一定要快准狠!不然很容易散开!宅人使尽浑身解数终于翻过来了,有点美中不足散开了一点,不过真的是非常有趣的体验!自己亲手制作才能体会到美味的食物来之不易啊!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲两份大阪烧都烤得差不多咯,金黄金黄的特别诱人!接下来就是最后涂酱料的工序啦!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲先在大阪烧上浇上一层特制的酱料,在挤上一层沙拉酱。

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲最后撒上木鱼花和海苔粉。

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲完美的大阪烧就制作完成啦!铁板上的酱料还在滋滋作响,让人迫不及待想尝一口!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲味道特别地道,蔬菜很香甜,果然非常新鲜!而且切成小丁状的蔬菜不会像切丝的那样拉拉扯扯咬不断,非常棒的改良!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲吃完大阪烧接着点了一份“もんじゃ焼き”文字烧,年糕+明太子+芝士口味的~说起来这几种“烧”有相似之处却又不尽相同。即便是お好み焼き也分为关西风味和广岛风味两种,关西风是把小麦粉面糊和蔬菜拌在一起煎的,叫大阪烧;广岛风味则是把面饼和蔬菜分开,饼是饼,菜是菜。文字烧则诞生于东京,在用料方面与大阪烧相似,但并不属于大阪烧。

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲制作的时候,先在铁板上倒入卷心菜、肉等食材。

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲同时将小麦粉加水和调味料调匀,浇一点到食材上。

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲接着将铁板上的食材用铲子切碎拌匀。

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲在拌匀的食材中开出一个洞,年糕成小块放到中间,再把碗里剩下小麦粉糊倒入搅拌匀~

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲做もんじゃ焼き有一把专用的小铲子,非常小非常cute!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
もんじゃ焼き和大阪烧最大的差别是,大阪烧能够烧成饼,而もんじゃ焼き怎么烧都是半糊状的。

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲差不多好了之后就可以在铁板上边烤边吃啦!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲除了大阪烧和文字烧,还可以做铁板烧哦!在铁板上煎小笼包也非常不错!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲在铁板上倒上一点点油,放上小笼包。

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲盖上盖子耐心等待。

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▲中途不要忘了开盖看看煎得怎么样了啦,可别糊啦!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲所有套餐里的烤牛肉、鸡肉和猪肉也都是任吃不限量的!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲自己在铁板上煎,牛排想吃几分熟就煎几分熟~

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【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲最后配上特制调料,口味太赞啦!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲吃完主食怎么能少的了甜品!大家没有想到甜品也可以在铁板上制作吧?宅人就点了一道非常特别的冷糕文字烧!在制作之前要先把铁板清理干净哦!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲等铁板烧热后把材料倒进去,瞬间就闻到了一股甜点特有的奶香甜味~

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【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲在煎的过程中别忘了把莓果捣碎混在文字烧里~

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲最后也是用小铲子一边煎一边吃哦!非常别致的一道甜点!

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲在就餐的过程中还可以玩一些小游戏哦!包括惩罚游戏、魔方和飞镖游戏等,通过玩小游戏还有机会得到优惠。

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲这是在日本经典游戏玩具黑胡子危机桶,这款是40周年纪念款~来畅吃的小伙伴可以玩玩看!向木桶中刺入小刀,刺中将有黑胡子海盗人偶弹出~

【日本美食】90分钟大阪烧不限量畅吃!探秘东京“熱狂道とん堀”新宿歌舞伎町店!
▲吃饱喝足来和“大阪烧”合个影!

【实用信息】
熱狂道とん堀 歌舞伎町店
地址:東京都新宿区歌舞伎町1-6-7 三経38ビル3F
电话:03-3204-3678
营业时间:17:00~次日凌晨5:00
※最終入店時間:3:00   Last Order 4:00

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