▲真田食堂卖的最好的几个菜品除了人人来了都必定会点的“北海道土豆饼”外，“茶泡饭”也是点击率非常之高的菜品，冬天也好，初夏的天气也好，晚上来碗热腾腾、清清爽爽的茶泡饭一解一整天疲劳的胃是再好不过的。其实真田食堂从开业起“茶泡饭”的汤料一直用的是“永谷园”家最基础的海苔味汤料，其实大叔原来是想从昆布、鲣鱼取汤头的，可惜现在我们店太小，炉火的数量也很有限（2个！），厨师们基本没有办法在这样的物理条件下做那么复杂的工作。当初也从日本带回来不少茶泡饭汤料品牌的样品，有比他们家便宜很多的汤料，可惜味道实在一般，所以大叔再三衡量下来，茶泡饭的汤头选用了“永谷园”的包装汤料，当然，店里出品时会加上芥末、大葱、以及现烤的三文鱼or明太子或者梅子。国内买实在有点贵，像我们店酱紫的销量在国内零卖实在是划不来，所以基本我们都是每月回日本时“爆买”一堆回国！

▲这是我们的客人们在“大众点评网”上给我们店上传的三文鱼茶泡饭的照片（比宅人拍的好~！）

 

除了店里，家里我们也是常备各种永谷园的汤料、拌饭料，早上起床用开水一泡，一碗热腾腾的味噌汤就完成啦，如果有时间煎一小块三文鱼，配上一碗白米饭，一顿简单而完美的日式早餐就完成啦。如果你实在有点懒，拿出隔夜饭，准备好开水，倒进永谷园的茶泡饭汤料，最后盖上一颗现成的梅子，或者从超市里买回来的一条明太子，美味的早餐只要花2分钟就能解决！在日本买的好处是可以买到各地的限定产品，从北海道道冲绳，他们家开发了不少可以把当地美味带出门的袋泡汤料和拌饭料呢！可惜这些限定产品可不是到处可以买到了，只有到现地才能收集到当地的特产永谷园汤料，所以有的时候宅人去某个地方出差或玩耍的时候就会带点当地特产的永谷园汤料回来送朋友。

▲食欲不振的时候梅子茶泡饭是最能治愈你疲劳的胃的~
这款茶泡饭宅人要特别推荐给怀孕初期没有胃口的孕妇妈妈们，宅人深有体会绝不会忽悠你哦~酸酸的梅子与清淡的汤料完美的结合，吃不下任何东西的时候就考虑他吧！

 

【关于“永谷园”的科普小TIPS】

 

▲茶泡饭是日本很方便又美味的即食食品，因为日本人普遍喜爱喝茶，有一边饮茶一边吃饭的习惯，所以茶泡饭能很好的把茶与饭融合在一起。而在日本，一说到茶泡饭就是永谷园，一说到永谷园就是茶泡饭，所以永谷园的名气家喻户晓。永谷园的创始者是永谷宗七郎先生，也是煎茶的创始者，这个品牌也因此得名。而且为了纪念其首个商品[海苔茶泡饭]推出60周年，永谷园在2012年通过日本纪念协会制定了[茶泡饭日]，日期就定在5月17日，也正是彰显永谷宗七郎先生的伟业，以他的忌日制定的。

 

 

▲永谷园虽然因为茶泡饭家喻户晓，其实像味噌汤、拌饭料等即食类食品都是他们的强项。永谷园最近将茶泡饭、拌饭料、味噌汤等推出了很多地方限定款的礼品装，原料都是采用地方本土特色的新鲜食材制作而成，很多款都是有着两种口味或以上的混合包，去当地旅游的时候作为伴手礼带回国内既有意义又很有特色哟~

而且很多地方都有过宅人的足迹~日本宅人可不是白叫的哟~~在日本的朋友说要送一些给真田食堂，所以我们就挑了其中几款宅人特别在意的地方限定款尝尝鲜~

 

▲北海道限定 海胆口味茶泡饭（海胆味道真的很浓~让人想到了北海道大海的味道）

▲北海道限定毛蟹口味茶泡饭（真的有北海道毛蟹肉须） 

 

▲北海道限定的还有成人拌饭料，日文叫ふりかけ，意思就是撒上去就可以吃。如果不想吃带汤水的茶泡饭，拌饭料不失为一个很好的选择，冷饭热饭都好吃！这个一袋有四个口味：海胆、毛蟹、黄油土豆、十胜芝士！每个颜色都不一样，看起来好有食欲！原料都是来自于北海道有名的产地，保证有料！有这个不用其他菜都可以吃一盘好吗！

 

▲北海道限定 毛蟹口味味噌汤

 

▲北海道限定 扇贝口味味噌汤

 

 

▲北海道限定的味噌汤是毛蟹口味×扇贝口味。吃饭的时候再配上一碗海鲜味噌汤，真是舒服~

 

▲还有海鲜炒饭素！北海道三大经典海鲜：扇贝、海胆、毛蟹的口味，只要一个鸡蛋和米饭就能轻松完成，懒人必备！

 ▲东京限定 本金枪鱼口味茶泡饭

 

 

▲因为宅人经常去东京出差，所以挑了东京限定款，而且有两款，分红色黑色包装。红色这款是本金枪鱼口味×真鲷口味，原料都是来自日本最大的鱼市场--筑地市场哦。

 

 ▲黑色这款是油菜× 东京X口味，荤素搭配很有食欲呢。

▲东京限定 油菜口味 拌饭料

▲东京限定 东京X口味 拌饭料

▲东京限定 咸煮花蛤口味 拌饭料

 

▲东京限定 文字烧口味 拌饭料

 

▲成人拌饭料也有东京限定款呢，而且是东京天空树的外包装，很具代表性呢。同样也是四个口味，东京X、油菜、咸煮花蛤、文字烧。一天一个口味都不会腻呢。

▲冲绳限定 苦瓜什锦饭口味 茶泡饭

▲冲绳限定 agu猪肉口味 茶泡饭

▲冲绳限定 海蕴口味 茶泡饭

 

▲冲绳去几次都会觉得是一个很适合旅行的地方，7月份正好有朋友的婚礼在冲绳举行，宅人又要去浪一回了~~海蕴（冲绳最具特色海产品，被称为冲绳人长寿的秘诀）、苦瓜什锦饭、agu猪肉（冲绳本土特别量少且贵重的猪肉品种），这三种口味也是最能代表冲绳的味道，一定不能错过~

▲关西限定 神户牛口味 茶泡饭

 

▲因为宅人也经常到关西出差，对关西也有很多回忆。关西限定的是神户牛口味×河豚口味，两大最具关西特色人气也最高的味道让你一次就能尝到，也是赞的！

▲每个包装袋上都有每个口味的原料组成以及制作方法，实际上也超简单的好吗！准备一碗饭，倒上茶泡饭粉，注入150ml的热水，不要问我150ml是多少！大概盖过米饭就好了!

 

▲最近真田食堂为一部分老客人准备了永谷园各地限定的茶泡饭汤料、拌饭料、味噌汤料……经常来光顾真田食堂的客人有福罗~

 

不管你是夏天太闷热没食欲or 只是单纯的懒癌犯了，又或者选择犹豫症不知道店哪家外卖的时候，自己在家随意泡一碗吧！有机会去日本当地旅游的话可以买这些当地限定做伴手礼哦，去之前也可以进去他们家官网看看，永谷园的商品可都是我们懒人的神器好么~~

http://www.nagatanien.co.jp/product/group/7/