新年伊始，迎来了第一位小朋友的生日。苗苗妈妈只想要个简单的黑森林蛋糕，可是去年苗苗妈妈生日时我就欠下一个小天使没有做，这次就一起补了吧。

 

    原本苗苗妈妈希望把小天使插在黑森林蛋糕上的，考虑到黑森林蛋糕用的是超软的戚风蛋糕坯，可能承受不住小天使，于是决定还是要做个翻糖蛋糕。不过嘛，小天使是提前一周已经开始做的了。

 

    当时做小天使的时候，我还窃喜着呢。以为手中的天鹅模具中的翅膀就能做成小天使的翅膀。做好后，另一位朋友来看后说不好看。那天晚上我很惨！躺在床上怎么都睡不着，到凌晨二点多累到不行了，终于睡着了。可怜的是才睡了半个多小时又醒了。脑子里全部都是天使翅膀修改的想法和翻糖蛋糕的式样，怎么都挥不去。

 

    我也知道这是我的一个大毛病，但凡心里有事了，总也睡不着的。熬吧！熬着熬着天亮了，等送走儿子之后我赶快画了个小天使的翅膀在小女生背后比划了一下，可以哒，还是这样简单的好看。等我掰掉一个天鹅翅膀的时候才想起来应该拍个照片，可以对比一下。

 

    小天使的头发没有用金色的，我根据小寿星的发型搓了这些小面条，一根根沾的，虽然不是很好看，但是我用心去做了，只是能力有限呢。

 

    看看哪个翅膀好看？

    今天是交货的日期，可是昨天我懒了一天，连戚风蛋糕坯都没有烤。我准备晚上吃好晚饭后开工的。可是以后知道不能这样做了，有工作还是要赶早呀。

 

    昨晚，我家钟点工刚做好晚饭，朋友来电请我们全家去吃饭。老公正在加班中，于是我带了儿子去吃饭，好开心呀好开心。吃过饭后把孩子们放在朋友家后我又和朋友们一起去按摩，直到晚上十一点才回到家。老公算是赶上了按摩，但是回到家后依然感觉非常疲惫，他和儿子洗澡睡觉啦。

 

    我在按摩的时候已经想起来今天忘记做事情了，一回家赶快开动啦。先烤戚风蛋糕坯，再做翻糖蛋糕。翻糖蛋糕的蛋糕坯用了我惯用的南锡法式巧克力蛋糕，前几天就做好等回油的。我想既然已经回油了就不用涂别的icing了吧，于是一偷懒，啥都不涂就包了翻糖。接下来就惨了，蛋糕粘不住翻糖，下摆处都向外凸出来。我很着急，于是调了蛋白糖霜裱了一圈围边，希望用围边固定住翻糖。结果我是错上加错，翻糖向外顶围边，蛋糕样子非常可怕。幸亏晚上有的是时间，赶快返工。重新抹糖霜、包翻糖、洗盘子、调新的糖霜、裱围边。千万别学我那么懒，否则后果很恐怖。

 

    昨晚做蛋糕一直做到二点半，终于做好了，那么现在可以睡个好觉了。今天早上美美的睡了个懒觉，起床后把黑森林蛋糕做好后，又给小天使的光环刷了金粉做了个双层蛋糕盒，一切都ok了。刚才去超市的时候顺便把两个蛋糕送到朋友家了，朋友和小朋友都很喜欢，谢谢你们总是对我蛋糕瑕疵的包容和对我的支持，谢谢。

 

 

祝苗苗小朋友生日快乐，学习进步

 

以下是部分瑕疵，拍了照片留个纪念，以做警示用。

 

小天使的翅膀粘的时候有些歪了，正面看比较明显。我不太会处理接缝处，接缝处都很难看。

昨晚调蛋糕糖霜的时候调太硬了，线条很难挤，导致今天两臂很酸。线条接缝处也很明显，翻糖的下摆处也有没有拂平的地方。

   
开博一年了，值得纪念呀。这是今年第7和第8个蛋糕。