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有些朋友问我，吃什么能让我的小孩更聪明？我认为营养充足很重要，因为它奠定厚实的基础，使孩子后天的努力事半功倍，但环境和训练也同样是孩子腾飞的翅膀，不容忽视。我们不仅要为孩子提供充裕的养分让他们得天独厚，却也更应该完善环境让他们得以展翅翱翔。

有句俗话说：三岁定终身。其实是极有科学道理的。无论是营养或是培养，娘胎里的时间和人生的头三年至关重要。

娘胎里的营养不足，宝宝后天环境再优越，智力也发展不到极致。用一个简单实验来说明：让鼠宝宝在多玩具、多刺激的环境中生长，它的大脑就会成长迅速，但前提是鼠妈妈在怀孕时有充足的营养。如果鼠妈妈怀胎时蛋白不足，鼠宝宝便无法从强化的环境中受益。由此可见胎时的营养在一定程度上决定了宝宝发展的空间。

反而言之，胎时的养分再充沛，后天若得不到发挥的空间，孩子的成长也会处处受限。延续上面的例子，在一模一样的营养和基因条件下，群体生活的老鼠大脑皮层比单独长大的老鼠厚，脑发育更好。在人身上也是如此，哈佛大学的研究发现，受过乐器培训的小孩大脑部分皮层也会增厚。如果说营养是扎根，环境就是日日的辛勤培育。根扎得不深，无法成就参天大树；培育失策，树也会半路夭折。