加载中…食补蛋白、纤维和矿物质
(2010-02-24 08:35:24)
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食补蛋白质蛋白粉纤维矿物质钙质铁质 |
分类： 必需养分 |
今明两天和大家分享含各大养分最多的食物。如果有缺乏，这些食物可是最简便而安全的补充方式哦！
- 蛋白质 - 鸭肉和鱼肉： 半只鸭就有50克的蛋白质，而半条鱼则有30-40克蛋白，用这些食物补充蛋白远比蛋白粉来得有效。
- 食用纤维 - 麦片和豆类：高胆固醇？便秘？心血管病？如果你有这些疾病，那这类食物就应该成为你饭桌上的常客。每杯麦片（大麦，小麦，燕麦）有15-30克纤维，而每杯豆类食物则有10-20克。
- 钙质 - 酸奶和带骨头的鱼：大家都知道牛奶补钙，但其实同样重量的酸奶中含钙质更多，三杯酸奶就能满足一天所需（牛奶需要四杯）。如果带骨头一起煮，鱼的钙质可不比奶制品逊色， 而其它养分则有过之而无不及。
- 铁质 - 肝脏和蛤肉：如果对动物肝脏心有余悸（后天的博文将专门介绍食用动物内脏是否安全），30克蛤肉就有男生一天所需的铁质，女生需要多些，约60-70克。
- 钾 - 葡萄干和土豆：补钾有助心脏和血管健康。提起钾，人们常想到香蕉，其实香蕉中的钾含量远比不上葡萄干和土豆。同样重量或体积，葡萄干和土豆有约两倍于香蕉的钾。
- 锌 - 海蛎：锌补免疫力和男性性功能，而海蛎是无可置疑的含锌冠军。每85克就有7倍于一天所需的锌。
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