奥尔良烤翅

     过了一个舒心自在懒惰的春节，回来后适应了好长时间。最近和老公将家里打扫了个底朝天，看着干干净净的房子，两人都心情无限舒畅。

     最近娱乐圈好多是非啊，咱看八卦也看个热闹，真是几家欢喜几家愁，每个人无论外表多光鲜，总有些不为人知的心酸吧。希望2011年大家都能幸福~~~

     奥尔良鸡翅应该是最没有技术含量的菜了把。把原料按照调料比例一兑好，调好火就能做了。

    原料：鸡翅，奥尔良调料，水

    做法：1、将鸡翅洗干净，沥干水分，用刀在翅面上斜划三刀；

          2、将鸡翅称重，按照鸡翅：调料：水=1000g:70g:70g的比例调配奥尔良腌料。按照网上能找着的攻略和调料包上的说明，这个配方我调出来的腌料太浓稠，做出来的鸡翅味道稍欠，关键是颜色不够红。我是湘妹子，口味比较重，所以这个比例显然不适合我。于是我在这个基础上，把水和奥尔良粉的量就稍加大了，具体加了多少我没称，对不住了。。。大家根据颜色和浓稠度自己把握吧，毕竟用的腌料品牌不一定相同，个人口味也不同。

          3、密封腌制24小时；

          4、烤箱预热，220度烤15分钟，然后刷一层蜂蜜，再烤个5分钟就ok啦~