我觉得写元宵节的古词，辛弃疾的是一流：

              《青玉案 元夕》
　　           （宋）辛弃疾
　　东风夜放花千树，更吹落，星如雨。
　　宝马雕车香满路，凤萧声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。
　　蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。
　　众里寻他千百度，蓦然回首， 那人却在，灯火阑珊处。

  国学大师王国维在其《人间词话》说：“古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界：‘昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路’。此第一境也。‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。’此第二境也。‘众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处’。此第三境也。”

  梁启超称此《青玉案元夕》词“自怜幽独，伤心人别有怀抱”。这是借词喻事，与文学赏析已无交涉。王国维已先自表明，“吾人可以无劳纠葛”。他以此词最后的四句为“境界”之第三，即最终最高境界。这虽不是辛弃疾的原意，但也可以引出悠悠的远意。做学问、成大事业者，要达到第三境界，必须有专注的精神，反复追寻、研究，下足功夫，自然会豁然贯通，有所发现，有所发明，就能够从必然王国进入自由王国。我个人看来国维先生归纳的三境界，第一境界为求学与立志之境，此为“知”之大境界。第二境界为“行”之境界，为实现远大理想而坚忍不拔。第三境界为“得”之境界，功到自然成。不妨用充满禅机语言来说明：第一境界是“看山是山，看水是水”；第二境界是“看山不是山，看水不是水”；第三境界是“看山还是山，看水还是水”—所谓第三种境界也就是我们常说的“反朴归真”。

   哲学理念太过深奥，辛弃疾写的美境却是在元夕，也就是“元宵节”，我个人认为元宵燃灯的习俗应起源于道教的“三元说”：正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。

  医生眼里的元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，都不宜过量摄取。对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。除了高脂血症、高血压、糖尿病和痛风，不宜食元宵的群体还有:

  溃疡病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

  胃肠消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

  高热患者：发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

  久病初愈者此时患者：食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。

  年老体弱者：这些人消化功能减退，牙齿脱落，特别是老人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。

  婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成四分之一吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。

  大家知道元宵是糯米做的，在写新书《食物不错，吃会错》的时候，我写了糯米与鸡肉同食会引起身体不适，并不是因为古代医家陶弘景曾说过，鸡肉“同糯米食生蛔虫”这样的话，众所周知，糯米鸡汤是湖北的名菜，从古到今大家一直这样在吃，也没有出什么大问题，糯米和鸡一起吃更不会产生蛔虫了。但是糯米不容易消化,鸡也是厚腻之品,同吃会加重胃肠的负担。经验告诉人们糯米能治疗老人夜晚尿频：在睡觉前2小时左右吃糯米糍粑，以肠胃没有负担为度。很多肾虚或慢性前列腺炎患者吃了糍粑以后夜尿明显的减轻，但是只要下午吃了鸡汤鸡肉，晚上吃糍粑，夜尿就不会减轻。这充分说明糯米和鸡的确有所冲突，至少是克制了糯米在人体内营养的吸收。所以吃元宵的时候最好不要喝鸡汤。

  《食物不错，吃会错》里面也详细的写明了食物与食物之间如何“冲突”。由于食物的性味营养成分各不相同，有些食物搭配食用可增加营养价值，有利于吸收而增进健康；又有某些食物搭配食用降低营养价值，不利于吸收，甚至会产生毒副作用而损害健康。

  （《食物没错，吃会错》一书，由武汉大学出版社出版，估计“五一节”前，可以上架，希望大家关注。）

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