有一种曲艺表演形式叫天津快板，演员在竹板和三弦、扬琴等乐器的伴奏下用天津方言数唱，很受观众欢迎。

上世纪七十年代，天津的业余文艺活动十分活跃，各区县局都有文艺宣传队，培养了一大批人才。我那年正在河北区文化馆的宣传队担任编导，像关牧村、刘佩琦、冯巩、刘伟和籍薇等著名艺术家，当时都在一起参加活动。

河北区建国道上有个建华理发店，经理侯国柱是个特级理发师，年纪四十出头，酷爱曲艺，跟马三立、骆玉笙、王毓宝、李润杰、常宝霆等人都是朋友。1976年4月，由我创作、侯国柱表演的天津快板《阳光雨露育新苗》获得了天津市职工文艺汇演一等奖。同年6月，市群艺馆的《天津演唱》杂志刊发了这篇作品。

日前，天津电台新闻广播的《话说天津卫》节目中又提到了天津快板，使我不禁想起了这段往事。如今，马、骆、李、侯等人都已经作古，《天津演唱》杂志也早就停刊了。三十年前，我调到《今晚报》工作，干了半辈子编辑记者，现在也退休了。

时光流逝，记忆犹存。我一时手痒，写了个天津快板小段，可惜再也没有人演唱了。

   津门食文化（天津快板）竹板那么一打，是劈里啪啦，

                         听我说说天津卫的饮食文化。

                         天津人讲究吃，那可是有名啦，

                         一年四季该吃嘛，都不带重样儿。

                         开春儿吃晃虾，伏天儿吃鳎目，

                         秋天得吃大河螃蟹，一斤才约俩儿。

                         到了十冬腊月，那嘴也不闲着，

                         银鱼、紫蟹、炸铁雀儿，麻栗炖野鸭。

                         仨俩儿朋友，喝酒吃点嘛，

                         焦溜里脊、清炒虾仁，再来个爆三样儿。

                         那位说话啦，咱再添条鱼吧，

                         罾蹦鲤鱼端上来，那可是活拐子！

                         要是人多坐席，学问就更大，

                         不光有那八大碗，还有四大扒。

                         八大碗分两种，粗细各八样儿，

                         海参、肉条、整鸡、整鸭，那叫四大扒。

                         提起烹饪来，就是煎炒烹炸，

                         可天津人还讲究溜、爆、汆、烧、蒸、熬、炖、扒。

                         这些非物质遗产，也叫食文化，

                         我们不但要继承它，还要发扬光大！