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    美式烤土豆有许多做法，经过比较尝试，我很喜欢上面这一种，主要是料足，味也够，连皮一块吃，或是掰开来沾上Sour Cream（美国小孩喜欢这么吃），推荐给大家。一般烤牛排或烤鸡肉时，老外都会配上烤土豆；今年春节里我家招待客人也烤了一盘，还得它来填饱肚子。春节里不妨烤烤，不仅温暖心田，又有点零食的感觉。

原料：小黄土豆或小红土豆（900克-1500克之间都可以)

调料：

.1/4 cup 橄榄油或菜油

.1/4 cup 黄油，微波熔化 

.1 tsp 盐

.1 tsp 黑胡椒粉

.1 tsp 蒜粉

.1 tsp dry basil(九层塔），切碎

.1 tsp dry thyme（百里香），切碎

.1/4 tsp dry rosemary，切碎 

.1/2 tsp dry parsley，切碎（可以没有）

做法：

1、烤箱预热350F/175^oC。

2、将土豆洗将，用厨房纸擦干。

3、用刀叉将所有土豆皮叉小孔，或用刨刀交错横刨露出一些皮（这个步骤很重要，这样更入味），放在烤盘里待用。

3、小碗里放入所有调料搅拌均匀，倒在土豆上，使调料完全均匀涂在土豆上。

4、入烤箱55-60分钟烤好，即可直接吃，或表面可撒上parsley装饰或是掰开沾上Sour Cream吃。

建议：

如果没有烤箱，也可以在小锅里将水烧开，再加少许盐，然后放入土豆煮熟，最后拌着这些调料吃。

    省时省事又美味的土豆出炉啦，等着吧。

    请欣赏我的另一篇美文《美国知名美食主持人教你烤土豆的美味食法》（点图）：

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