标签:
鲫鱼豆腐汤制作方法宝宝辅食补钙美食 |
分类: 汤汤水水 |
[番茄鲫鱼豆腐汤]
食材: 鲫鱼一条、豆腐一块、西红柿半个、生姜适量、小葱适量、盐适量、鸡精少量
做法:
http://s7/mw690/001OVdCXgy6EFUoZpL8a6&690
1.鲫鱼处理干净后,在鱼身上划两刀,撒盐,放姜片腌10分钟
2.豆腐洗净后切块,放入水里浸泡几分钟
3.生姜切丝、西红柿去皮切块、小葱留葱白
4.用干布将鱼身上的水吸干,锅里油热后将鱼放入锅里,大火煎
5、往锅里加适量清水、葱白段、姜丝,大火烧开后转小火炖10分钟
6、豆腐从清水里捞起后和西红柿一起放入锅中,再炖5分钟,出锅前调味即可
1、鲫鱼先用盐腌制下会更入味,还可以放点料酒去腥
2、豆腐用水浸泡一会儿去除豆腐腥味
3、鱼先煎一下再加水,这样的鱼汤会成奶白色
4、放点西红柿增加口感,宝宝更喜欢吃

加载中…