端午节那天去逛了万达，集美的万达真的很不错，装修有档次，环境也不错，和弟兄姊妹们逛了一圈，午饭最后选择去吃“食锦记”。这家馆店主要是做私房菜，菜品不仅有特色而且味道超赞。特别是榄菜四季豆，博得大家的一致好评。所以决定自己也买一瓶橄榄菜回去试试。

榄菜是个不错的食材，和什么搭配在一起都很下饭。榄菜是橄榄菜的简称，橄榄菜中含有很多的维生素，还有矿物质和微量元素，经常吃橄榄菜可以降低胆固醇和甘油三酯。这次将橄榄菜和豇豆一起炒，其味道也不赖，各种饭扫光啊哈。

           *榄菜豇豆*

食材: 豇豆一把、橄榄菜适量、红尖椒一根

步骤：

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1、油热后，放入处理好的豇豆，大火翻炒

2、翻炒几分钟后，往锅里加入半碗水，盖上锅盖

3、锅里的水收干后，放入橄榄菜和辣椒圈，翻炒均匀，放盐和鸡精调味即可起锅装盘

 #TIP#：

1、豇豆一定要炒熟才可食用

2、橄榄菜可以在超市的罐头区买到