DIY 红豆汤圆
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汤圆红豆母亲冬至美食 |
分类: 风味小吃 |
又是一年冬至时。
不知怎的,随着年龄的增加,反而越不喜欢过节了。好怀念童年的过节,冬至的时候,母亲都会做两种口味的汤圆,甜的早上吃,咸的晚上吃。糯米团也是母亲把糯米送到糕点店铺里,委托人来做团子,那个正宗。然后戳成长条,弄成小剂子,让我们在灶台上戳圆了。我们几个姐弟一边戳,一边往锅里看,那个嘴馋的啊,贼香呢。
这是第N个没在家过冬至的冬至,那就自己做吧,学学母亲的样子,哈。
圆圆的很惹人爱啊,哈。。。
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过程。。。
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没下锅前的。。。
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洒上红豆,不容易腻。。
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原料:糯米粉、红豆
做法:
1.糯米粉和水,然后揉成团
2.戳成长条
3.弄成一个个小剂子
4.把小剂子戳圆即可
锅内的水烧开后,然后放入汤圆,汤圆有点膨胀后,就表示熟了,装碗后,放入一勺煮好的红豆,一勺白糖,有芝麻的话,洒点芝麻也不错,哈,开吃咯。。。
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