“你怎么能不爱为你烤吐司的人呢？她只要善良就够了！”

    喜欢吐司的人们一定明白这句话的意思。不明白的话看看这部与美食有关的电影《吐司》也会爱上吐司。如果不但喜欢吐司，还会自己烤出美味吐司，恭喜你，一定会有人死心塌地爱上你！    其实吐司实在是最普通不过的了。切两片面包双面烤到焦黄，有条件的抹几刀黄油果酱花生酱就可以大口大嚼了。即使什么也不抹，只那种切起来沙沙的诱人响声，咬起来外皮酥脆，内部柔软的口感，还有带点酸酸焦黄麦香的味道……简单而隽永，不由得你不爱上它。

    说到吐司，还要提起披萨。最近也买了本《学徒面包师》，细读之后很是倾心里面的那不勒斯披萨。做了几次都不太满意，面饼也好，奶酪也好，都不太满意。倒是有一次偷懒，用两片吐司做面饼，上面铺上披萨馅料以后，烤出来的披萨那叫一个好吃啊！下面是烤到焦黄的吐司，顶着烤到融化和奶酪和金黄的培根，比单纯的吐司更丰富饱满，一点不比正经烤出来的披萨差呢！关键是节省了时间，要偷懒又不乏美味，很棒的忙人午餐！

    这是用苹果酵母烤出来的又一个白吐司。之所以称它是白吐司，不是因为它白（别说它有金红色的外皮，就是内瓤也不可能纯白的），而是因为它的配料里，没加鸡蛋之类的，甚至没放牛奶，只放了少量黄油，就为了突出天然酵母的纯粹香味。而苹果酵母果然是不会令人失望的呢。看这个包包鼓得有多喜兴，张大嘴笑的样子都出来了。至于做法，见这里。

    懒人版吐司披萨的做法看过来：

    第一步：切两片吐司，放在烤盘的油布上。表面抹一层番茄酱。烤箱预热210度

    第二步：撒一层马苏里拉奶酪颗粒。
    第三步：青椒和培根切成小块，均匀地铺在奶酪上面。

    第四步：再撒一层马苏里拉，最后撒一些混合干香草。

    第五步：放烤箱中层，烤7-8分钟左右，转移到上层，再烤3-4分钟左右。直到奶酪完全融化而且略显金黄。

    一共五步，就做出美味的吐司版披萨了。

    吐司焦黄酥脆，馅料香气四溢，好满足啊！