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   这俩天朋友过来，忙着陪所以也没空更新，今天早晨4点多才送她上车，人家大老远来也没什么好招待的，唯一的办法就是出奇招啊，城里人吃惯了山珍海味，一般的东西怎能入法眼呢，只有不算新奇的东西以独特的农村风味做法才能勾起肚子里的馋虫，我们农村别的没有，只有自给自足的土特产，所以呢小海用地瓜来招待远来的客人。

   红薯又名地瓜、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。甘薯原产于南美洲，16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各地均有栽培，尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种较多。

http://s14/middle/63148a53x95ae74ea266d&690  半个月前和老妈下地挖了整整一箩筐的红薯，我亲爱的妹妹当然也跟着玩。这个季节是地瓜成群结队由生到熟的过程，挖地瓜的时候妈妈提起了我小时候的糗事，她对着我说：“还记得小时候我和你爸带你下地挖地瓜的事吗”。说着她嘴角勾起了一抹笑容，我问她：“小时候怎么了,有什么好笑的？她就一直在那笑，我怎么感觉有点阴着呢，接着她说：“小时候由于我还小，她和爸爸做事的时候不放心把我扔家里便带上了我，有一次挖地瓜的时候就是，把我扔在地里，她和爸爸在前面聊着天，而我在他们后面，等他们转过身来发现我正做在地上，而那时候哪有什么尿不湿啊，都穿开裆裤来着，一屁股全是泥，嘴角旁边也是你，原来我手里抓着一个没洗的地瓜在那啃呢”。说完后她和妹妹一个劲的笑，而我满脸憋的通红，从这也勾起了许多童年能够记住的回忆，在我看来我和大部分孩子一样有着一个美好的童年，小时候玩的跳绳、踢房子、玻璃球等等，一回想还真是快，转眼都20好几了，越想越是觉得人的一生太短暂，但是想要活的开心活出自己的价值，就是让身边的人与自己快乐，不必看旁人的眼光，人是为自己而活，开心就好。

  这个季节的地瓜熟的不能再熟了，地瓜挖出后别急着吃，应该挖个泥洞把地瓜埋进去，等到霜降，每个早晨起来都能看到树叶上白白的一层，地瓜经过霜露的滋润才会更脆更甜，朋友现在过来刚好可以拿的出手。

http://s2/middle/63148a53x95aebfa36601&690   所幸没有让她失望，当晚就把红薯给做了，加几个小菜，几个人围着一个桌子不亦乐乎，就是有些阴盛阳衰，毕竟就我一个大老爷们，农村的东西可都是有机食品，毕竟化肥、农药放的不多，菜叶上都有虫咬过的痕迹，而现在市场超市卖的蔬菜都是绿油油一片，哪有虫吃过的迹象，试问农药、化肥放多了的蔬菜连虫都不愿意吃人吃了能健康吗？http://s15/middle/63148a53x95aedc4475be&690   当晚饭后大家一起收拾桌子，然后回房间看着电视聊天，嘴里啃着零食，心里挺满足的，很久没有感受这样的温馨气氛了，第二天陪着四处逛逛结束，临走时还跟我说了一个我不知道的秘密，她对着我说：“昨天和你妹聊天，她在我面前说你妈偏心，一直对你最好，而你妈的心里也是这样想，几兄妹从小到大都有跟她顶嘴，而你是最乖的一个，从来都言听计从，小时候家里活做的最多，乖的让她心疼，现在最担心的就是你的终身大事”。听了这话我心里挺不是滋味，有股想流泪的冲动，我想对我妈说：“其实我只是想尽量帮家里分担些，尽一些子女该尽得孝，让您高高兴兴的过完一辈子，我的事您不必挂心"仅此而已。

   清炸红薯丝：

   原料：红薯

   配料:白砂糖、色拉油、淀粉各适量。

   做法：1.把地瓜洗净去皮切成丝；

http://s9/middle/63148a53x95aef08a9798&690        2.然后用淀粉抓点粉，锅内倒入色拉油烧至7成油温把地瓜放进锅内炸至脆；
http://s16/middle/63148a53x95aefd5f44ef&690        3.炸脆炸酥后起锅沥干油与白砂糖一起搅拌均匀即可。

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   焖红薯：做法极其简单。

   首先锅内加少许清水，然后把红薯倒入锅内用文火焖熟即可。

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  营养价值：地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。

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