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   忙了一周的时间总算告一段落，连着一周不断的往返菜市场与厨房，就差上卫生间要超音速了，惋惜的是这次没时间去逛逛茶博会馆，不知道有什么新奇的东西，不过小吃节还未结束，这俩天刚好有时间呵呵。。去大吃特吃啦，各地的小吃数不胜数，因为小海这几天忙坏了，身心疲惫，所以今天就做道简易但绝对好吃的煎饼，不会让大家失望而回的，各位谅解谅解啊，在这谢谢了，哪位不谅解我的会有罪的哦，虽然过了发育的年龄，但是一切皆有可能嘛，说不定上天眷顾我给我第二次发育的机会，所以劝有坏心思的朋友们别做了罪人哦哈哈http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6778EN00SIGG.gif，好话不多说，已菜为主。

   原料：牛肉、淀粉

   配料：洋葱、虾米、葱白末、盐、味精、料酒、咖喱、五香粉、吉士粉、鱼露、色拉油各适量。

做法：1.将牛肉砍成末后用料酒腌制10分钟；

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      2.然后拿容器盛起，把配料入碗调味，加入清水及淀粉，淀粉依水量而定，淀粉与水的比例1:2.5；

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      3.煎饼锅为不黏平底锅，加入色拉油烧热，然后用勺子将调好味的牛肉舀入锅内，牛肉煎饼宜薄不宜厚，因为牛肉与淀粉煎饼太厚不易熟，一面煎酥煎熟后翻另一面，知道熟即可。

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小贴士：牛肉砍成末后用手抓起摔入容器，一次循环多次，这样做能使牛肉更加的嫩而不老，当然容器选硬度高些的，盘子摔破可别找我，在煎的过程中有气泡的地方用根牙签桶破，这些气泡是料没拌匀导致的。

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