http://s3/middle/63148a53x95ba13eb0182&690    很多人早餐习惯喝点豆浆配些油炸食品，即实惠又方便，但是吃时舒服可有想到过后呢，小海自己早餐就喜欢喝豆浆配油条、油饼之类的，油炸食品吃多易上火，得想个解决方法啊，在不影响美味的同时增加食欲与降火，这不是很好吗。小海今天给大家分享分享怎么解决这个不是难题的难题。早晨特别喜欢晨练的朋友们也就顺路捎带而已，买些豆浆回来，平常家里备些莴苣，俩者结合就是一个美味与营养集一身的早餐饮品。

   莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。莴笋能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

    莴笋烩豆浆：

    原料：豆浆、莴笋

    配料：白糖或盐、西红柿

    做法：1.将莴笋去叶以及皮，然后切成条；

http://s11/middle/63148a53x95ba3d18033a&690          2.豆浆倒入锅内，和莴苣一起煮即可，吃时依各人喜好加糖或者盐都行，加片西红柿提味。

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http://s12/middle/63148a53x755f6d54346b&690    小贴士：煮的时间由各人口感而定，稍微一煮口感香脆清甜，与豆浆的味道完全不冲突，反而能够更好的融合，莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

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