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蜜汁莲藕——甜甜蜜蜜的幸福生活

(2010-11-16 15:08:46)
标签:

咸丰

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蜜汁莲藕

人生vs百味

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杂谈

分类: 素食主义

 

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   祝大家幸福一辈子,甜蜜十辈子,特献上绝不属于藕断丝连的蜜汁莲藕送给各位,人们常说健康是福,的确是这样,要是出了个什么绝症就算再多的钱也医治不好,有钱没命花啊,那么健康之后呢,那肯定是幸福,夫妻之间的相亲相爱,保持蜜月的状态这就是大多数人所想的,为了一个温馨的家庭而共同努力,每天心里头能够带着丝丝的甜蜜,希望这道菜能够让大家得到心理所想的恩爱与甜蜜。

   莲藕原产於印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。

   原料:莲藕、耨米。  

   配料:红糖、水淀粉、蜂蜜。

   做法:1.将耨米用清水浸泡30分钟沥干;

         2.莲藕须选取鲜嫩些的,将其去皮切成段;

         3.把泡好的耨米分别塞入莲藕中间的孔里头,然后用纱布裹实避免耨米外泄;

         4.取一干净锅加入清水,把红糖倒入锅内搅拌均匀武火煮开后把莲藕放入锅内改文火慢煮,至熟为止;

         5.将煮熟的莲藕取出锅,纱布揭开切成片,然后把锅内的红糖水用水淀粉勾浓芡汁淋至莲藕上,再滴些蜂蜜即可。

营养价值:清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。


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