http://s5/middle/63148a53x9424fbec1804&690
   http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6731EN00SIGG.gif带鱼是我喜欢的食物之一，从小时候起就特喜欢吃带鱼，特别喜欢我妈做的红烧带鱼，今天去市场看到带鱼突然有点馋因此就买了2条，由于没吃早饭所以嘛做成椒盐的配稀饭最合适不过，加上一碗豆浆、一根油条、一包榨菜满足了，小日子就这样过吧。当然啦，做的过程中也没忘记大家，因为现在很多女孩不会下厨啊，但是刚嫁人都在做菜初学阶段，小海就为各位美丽的女同胞们解除这个困扰，尽一点绵薄之力。

     原料：带鱼

     配料：葱段、姜丝、蒜片、辣椒干【不吃辣的可以不放】、盐、味精、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、椒盐、色拉油各适量。

    做法：1.带鱼切成段用葱姜蒜、辣椒干、盐味精、白糖、料酒码味，腌制几分钟待入味；

          2.然后拍干粉，俩面均匀粘上些淀粉，加淀粉能使带鱼外酥里嫩，锅内加油烧热，大约7-8成油温后入锅炸至金黄色起锅，撒少许胡椒粉及椒盐即可。

营养价值：1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；

4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

适用人群：1、适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用；

2、带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。


http://s12/middle/63148a53x94255a028b9b&690

http://s14/middle/63148a53x94255bd17bad&690
http://s8/middle/63148a53x94255d4dcfd7&690