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轻松快手做早餐:自制美味咸豆浆

(2012-08-03 05:01:06)
标签:

木棉

美食

豆浆

香醋

油条

紫菜

分类: 风味小吃

轻松快手做早餐:自制美味咸豆浆

 

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    豆浆自古就是国人最爱的早餐饮品,如今的天气只需提前泡上黄豆,顷刻间便能打出一壶香浓之极的美味豆

浆。喝多了北方人嗜好的甜豆浆,最近早餐开始了南方人喜爱的咸豆浆,真是别具风味,各有千秋。这美味的咸

豆浆更像是一餐早点有小菜,有油条,就连豆浆在香醋的作用下也变成了美妙至极的絮状,口味咸鲜而又丰富难

怪是昔日上海名号响当当的早点四大金刚之一。  

 

    早餐向来是一日三餐中时间颇为紧张的一餐,不过今天这道美味的咸豆浆做起来相当的方便,甚至连火也无

需开,提前在碗中倒入调味的香醋和生抽,切好各色小菜,豆浆一打,趁着这功夫去洗漱,真是一点事也不耽误

洗漱完毕豆浆也打好了,趁热倒入碗中,放上小菜,总共也就1分钟,就是这么难以置信的简单哦。零油烟、不

开火,真是夏日最爱。明天又是难得的轻松周末时间,博文末尾附有十四道各地风味小吃和八道超人气的西点做法,喜欢的童鞋们挑着自己爱吃的亲手试试吧轻松快手做早餐:自制美味咸豆浆

 

轻松快手做早餐:自制美味咸豆浆

 

只需睡前泡上黄豆,一分钟都不用早起,洗漱的同时打上豆浆,再花上一分钟的时间,将豆浆倒入放

入香醋和生抽的碗中,在洒上小菜就大功告成了轻松快手做早餐:自制美味咸豆浆

 

轻松快手做早餐:自制美味咸豆浆

 

清爽咸鲜、口味丰富,真是看着就让人食欲大开呀

 

轻松快手做早餐:自制美味咸豆浆

 

      夏季闷热潮湿的天气很容易造成脾胃失调继而食欲不振,其实我们只要每天喝上一杯豆浆用来补脾

      就能得到很好的改善疗效O(∩_∩)O~

 

轻松快手做早餐:自制美味咸豆浆

 

搭配咸豆浆的小菜,可以根据自己喜爱的口味随意添加哒

 

轻松快手做早餐:自制美味咸豆浆

 

原料:黄豆90克 清水700克

配料:油条半根 香醋1小勺 生抽、芝麻油少许、香葱、紫菜、榨菜、适量

 

轻松快手做早餐:自制美味咸豆浆


做法:

1.油条取半根,切成小段备用

2.榨菜、香葱切成碎末,紫菜用手撕开

3.将提前浸泡好的黄豆放入九阳料理机中打成浓稠的豆浆

4.用滤网将豆渣过滤(豆渣加入少许调味料,还可以做成素肉松

5.在小碗中倒入少许香醋和生抽

6.将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中,豆浆即刻变成絮状

7.放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后,淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆

 

 

贴心小提示:

 

一.醋是使豆浆迅速形成絮状的关键,250克的热豆浆加入1小勺的醋就可以了,香醋、米醋和白醋都可以

 

二.豆浆一定要趁热冲入碗中,所以尽量提前切好各色小料,碗中倒入香醋和生抽

 

三.早晨的时间比较紧张,所以在煮打豆浆的20分钟时间可以去洗漱,一点也不浪费时间

 


 

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