乐扣乐扣，

  很多人用过或正在使用，

  从单纯的保鲜盒系列，

  拓展到厨房烹饪用具系列。

  用心地为大众家庭引进时尚厨具，

  烹饪欧式大餐，

  自然不在话下。

  厨房必具的三大利器——铁锅、煎锅、厨师刀

  缺一不可。

  成为酷菲偲平底锅的受益者，

  不论是光亮的质感，

  称手的重量，

  还是简易的清洗方法，

  无一不诠释着一口好锅的内涵。

  没有涂层的保护，

  同样拥有不沾的效果，

  少油少烟的特点，

  更让厨房洁净亮堂。

  正如酷菲偲倡导的健康理念，

  Enjoy your cooking

  (尽享烹饪时光)

  我做到了，你呢？

  本作品由美食博主“云朵朵”提供

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  【煎西葫芦饼】

  原料：西葫芦1只、牛肉70克、猪肚菇60克、米酒1大匙、生抽1大匙、鸡蛋2只、白糖少许、香油少许、蒜香盐

        少许、面粉50克、乌醋10ml、生抽25ml、熟白芝麻少许、水适量

  做法：

1、将西葫芦去皮（不去皮也可以），切成5mm厚的圆片，用少许盐码一下

2、牛肉与猪肚菇分别剁碎，牛肉糜中加入米酒、生抽、1/2只蛋液、白糖、蒜香盐和香油朝一个方向搅拌上劲后，再拌入猪肚菇至匀

3、将出了水的西葫芦沥干水分，用厨房纸拭干

4、表面拍一层薄面粉，将肉糜放在西葫芦中间，用勺轻轻压实

5、平底锅热锅，放少许冷油

6、轻裹一层面粉，在蛋液里滚一下，码在平底锅内两面煎至金黄色

7、蘸酱醋汁食用

Tips：

1、西葫芦不去皮的话要洗干净，否则农药多多

2、腌制好的西葫芦要将水分擦干，否则不宜裹粉

3、平底锅热锅后再倒油，才能不沾

4、酱醋汁也有咸味，蘸食时要控制好，以免太咸

5、热食比较香，冷食饼会变软，可以重新回炉煎一下

6、煎锅不沾在于先要热锅，将锅烧热后倒入冷油

7、清洗锅子时，将锅子里注水烧热后，用百洁布轻轻擦拭冲洗干净，抹干水分后放通风处