【SHOW出你的圣诞大餐】1号作品:日式炸猪排、可乐饼

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乐扣乐扣圣诞节创意料理大赛 |
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转自:秀逗的DIY生活
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在伊藤总是能提前感觉到节日的气氛,虽然距离圣诞还有一个月,但伊藤的陈列早已是浓浓的圣诞气氛,尤其是看到鲜红的草莓,当春季的草莓下市的时候,期待草莓就是想着只有等到圣诞了。不过现在的草莓也太贵了,三十多一斤,还是看看就算了。
之前试用过乐扣的酷菲偲锅,没想到这下又有活动了,参加料理大赛,可以得到一口酷菲偲的炒锅哦。
有兴趣的可以参加,也希望大家给我投票哦
不说废话了,上我做的料理啦。
趁这个机会,把我想吃日式炸猪排、可乐饼、炸虾都给做了一次。
材料就是猪里脊肉、鲜虾、土豆、洋葱、牛肉末、鸡蛋、面粉、面包糠
先是炸猪排
1、猪里脊肉切成薄片,洒上胡椒面、盐,抹匀
2、将里脊先裹一层面粉
3、再裹一层鸡蛋液
4、最后裹一层面包糠
5、等油锅烧热后,放下去炸到金黄就ok了,火别太大,不然一会就炸糊了。
可乐饼
1、洋葱切末,牛肉切末,准备土豆泥一份
3、加洋葱末一起炒
4、加土豆泥进去拌匀,加点盐、黑胡椒一起拌匀。
5、拌匀后,捏成团
6、又是先裹面粉
7、再裹鸡蛋液
8、最后裹面包糠
9、继续油锅里炸
炸虾
1、将虾去头去皮,最后一节不要去掉,然后再背上切几刀,这样炸的时候虾不会卷起来。
2、又是先裹面粉
3、再裹鸡蛋液
4、最后粘面包糠
5、开炸。
提前吃一顿圣诞大餐了