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   最近的空气湿度很低，连见面打招呼的开场白都用“今天好干燥哦”。总是觉得喉咙发干，皮肤紧绷，提醒大家要注意休息，多喝水，有时间还可以多煲些汤汤水水与家人分享，天气还是挺热的，23到27度，所以今天要介绍给大家的是一款可以清热去燥的滋润汤，适合一家大小日常饮用哦。

老火汤

~~~无花果菜干棒骨汤~~~

    虽然棒骨（也叫筒骨）含有丰富的钙质，但是平时煲汤很少会选用棒骨，原因是棒骨含油份太多煲出来的汤水，有点太油腻了，而菜干要有点油份才会更香，可我真的是不喜欢汤里浮着一层油，所以先煲棒骨，等油份析出，撇去后再把菜干加入，汤也就不肥腻了，清润的汤水入口甘甜，还带着菜干的清香味，是我很喜欢的一款。

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材料及做法：

http://s6/mw690/62975a76gcdf9ca6ef695&6901 棒骨清洗，然后冷水下锅，加入两片姜，开火飞水。

2 菜干清水泡开，沥干水分，备用。

3 胡萝卜削皮，切块，备用。

4 无花果冲洗干净，备用。

http://s13/mw690/62975a76gcdfa072b72ec&6905 火腿切3到4片，冲洗，备用。

6 陈皮清水泡软，刮去白囊，备用。

7 南北杏冲洗干净，（南北杏就是甜杏仁和苦杏仁，有止咳的功效）

8 姜三片，备用。

http://s7/mw690/62975a76gcdfa176f2f96&6909 清水两升，大火烧开，加入棒骨，火腿，姜片，一点点白醋（能让钙质更好的析出哦），再次烧开，转小火，先煲一个小时，撇去浮油，汤少的话可以加适量沸水。

10 加入菜干，无花果，陈皮，南北杏。

11 加入胡萝卜，大火烧开，转中小火，煲两小时，有浮油的话再次撇去，加入食盐烧开，即可。

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