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杂谈 |
一、香糯好吃甜滋滋的芝麻南瓜球
把南瓜蒸熟,压成泥,团成球,圆滚滚的滚上一层芝麻,放到油锅里炸香,会是一种什么样的体验?
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制作方法:
1、准备南瓜1小块,糯米粉50g,白芝麻50g。
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2、南瓜去皮切块。
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3、然后放入蒸锅中蒸25分钟,熟透后盛入锅中。
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4、用勺子压制成泥。
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5、接着把蒸熟南瓜加糯米粉和成面团。
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6、面团搓成小圆子。
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7、沾一层水然后裹上一层白芝麻。
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8、放入盘中备用。
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9、炒锅放油烧热,南瓜球放入锅中,炸成金黄色出锅盛盘即可。
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结论就是:近期的追剧小零食就是它了!
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二、葱香干焙南瓜饼
云南有一道菜叫干焙洋芋丝,吃着蛮好,我捉摸着干焙南瓜饼也会不错。
我这个南瓜饼和干焙洋芋丝做法是有区别的,只是借用了名字。实在是因为“干焙”这种操作听起来就很香。
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制作方法:
1、准备南瓜1小块,玉米淀粉50g,小葱1棵。
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2、小葱切葱花。
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3、南瓜去皮切成丝。
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4、放入盘中备用。
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5、接着放入1小勺盐用手抓匀。
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6、然后抓上一层玉米淀粉。
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7、炒锅放少许油加热,南瓜丝放入锅中。
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8、小火煎至两面微焦。
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9、取出来用刀切开,盛盘撒上葱花即可。
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咋样,你闻闻,香不香。
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三、双甜的暴击:蜂蜜淋南瓜
蜂蜜?甜,那还用说吗?
蒸南瓜?糯、香、软,口感虽不一定甜,但如果加了蜂蜜......
所以,叫它双甜的暴击!
这份双甜的暴击,无需在厨房与油烟抗争,也不费什么时间,分分钟蒸好一盘,就可以妥妥窝在沙发上吃,一边追剧一边吃,也不会脏沙发,恩,多爽?
我这画风似乎有点跑偏......俺是老爷们呀老爷们....
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制作方法:
1、准备南瓜1小块,蜂蜜15ml。
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2、南瓜切成块。
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3、放入蒸屉中。
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4、小火蒸制20分钟。(视块头大小,适当增减蒸制时间)
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5、待南瓜熟透后捞出盛盘,最后均匀的浇上一层蜂蜜即可。
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俺叫:王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫:王大酱
我很浪漫,爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……