​一、牛腩苏伯汤：汤醇肉香

​苏伯汤，本来是一种料包速食汤，类似方便面料包、紫菜包，听起来是不是感觉一股浓浓的调料包味道扑面而来？其实还好啦，况且，我今天教大家做的是用新鲜的牛腩肉、蔬菜做成的高配版苏伯汤，很是滋补哟~

这样炖出的牛腩汤，无论是纯喝汤，还是下白米饭吃或是做汤面吃，都极好！

https://wx1/large/62824ec7ly1fhjn2xioz4j20dw0kudiv.jpg

​

制作原料：

圆白菜100克 土豆1个（100克）西红柿1个 牛腩100克 圆葱20克 大葱10克 鲜姜10克 八角2个 香叶2个。

https://wx1/large/62824ec7ly1fhjn33dmmcj20dw09975q.jpg

​

制作调料：

番茄酱1汤勺 味极鲜酱油1汤勺 盐1茶勺 糖1茶勺 胡椒粉1茶勺 料酒1汤勺。

制作方法：

1、圆白菜切成块，土豆切成块，西红柿切成瓣，牛腩切成块，大葱切成葱片，鲜姜切成姜片，圆葱切成块。

https://wx1/large/62824ec7ly1fhjn3a0x9uj20dw099q4f.jpg

​

2、汤锅加水烧开，放入切好的牛腩焯水。

https://wx4/large/62824ec7ly1fhjn52zzohj20dw099myi.jpg

​

3、沥干水分的牛腩放入高压锅里，加葱姜片（一半）、料酒、八角1个、香叶，加水压30分钟。

https://wx1/large/62824ec7ly1fhjn58ibtzj20dw0990tw.jpg

​

4、炒锅加少许油烧热，放入另一个八角炸出香味，放入剩余的那半葱姜片炒香，再放入番茄酱炒一下。

https://wx3/large/62824ec7ly1fhjn5cg6qjj20dw099mz4.jpg

​

5、放入切好的土豆和西红柿翻继续翻炒。

https://wx3/large/62824ec7ly1fhjn5ggo5pj20dw099dhn.jpg

​

6、加入压好的牛腩和汤，加盐、糖、味极鲜酱油调味。

​

https://wx1/large/62824ec7ly1fhjn6m2pqij20dw099tag.jpg

​

7、炖到土豆快熟的时候，再放入切好的圆白菜。

​

https://wx4/large/62824ec7ly1fhjn6sxm5tj20dw099abz.jpg

​

8、继续炖至汤汁稍稍有点粘稠，放入胡椒粉调味就可以起锅了。

​

https://wx3/large/62824ec7ly1fhjn65huy8j20dw099765.jpg

​

https://wx4/large/62824ec7ly1fhjn71n511j20m80kugpr.jpg

​

扑面而来的浓郁香气，你一定闻到了吧！快整起来整起来~

二、​不可思议的拌菜：虾仁笔管鱼圆白菜

​除了家常会做的一些拌菜之外，你会不会时不时突发奇想，把一些食材搭配起来做成拌菜，结果还出乎意料的好吃呢？

如果你经常有这种想法，但还没有付诸过行动的话，试试今天说的这个拌菜吧~

https://wx3/large/62824ec7ly1fhjn8badiij20m80kuwih.jpg

​制作原料：

圆白菜200克 鲜虾仁30克 笔管鱼30克 去皮大蒜2瓣。

https://wx4/large/62824ec7ly1fhjn8hvuknj20dw0993zw.jpg

​

制作调料：

味极鲜酱油1汤勺 蚝油1汤勺 香醋1汤勺 糖1茶勺 香油1/2汤勺 。

制作方法：

1、圆白菜用手撕成大叶，笔管鱼去除内脏后，切成一字不断刀，再一分为二，去皮大蒜切成蒜蓉。

https://wx1/large/62824ec7ly1fhjn8nlpsnj20dw099q4c.jpg

2、汤锅加水烧开，放入撕好的圆白菜，用开水烫一下，然后用凉水投凉攥干水分备用。

https://wx4/large/62824ec7ly1fhjn8web9bj20dw099409.jpg

​

3、汤锅加水烧开，放入切好的笔管鱼，焯烫一下捞出来用凉水投凉备用。

https://wx3/large/62824ec7ly1fhjn9215emj20dw099gn3.jpg

​

4、捞出来笔管鱼的水，再放入鲜虾仁烫熟捞出来，用凉水投凉备用。

https://wx4/large/62824ec7ly1fhjn95ub5bj20dw099wfm.jpg

5、取一个汤碗，放入备用的圆白菜、笔管鱼和鲜虾仁。

https://wx1/large/62824ec7ly1fhjn9d03iqj20dw099jsl.jpg

​

6、再放入蒜末和盐，稍稍调拌一下。

https://wx1/large/62824ec7ly1fhjn9i6iauj20dw09975k.jpg

​

7、然后再放入蚝油、味极鲜酱油、香醋、糖、香油一起调拌均匀，盛入盘中即可。

https://wx1/large/62824ec7ly1fhjn9n5ouoj20dw0990u5.jpg

​

虾仁Q嫩，笔管鱼脆爽有嚼劲，圆白菜微甜清新，这样的搭配，会是你的菜吗？

https://wx1/large/62824ec7ly1fhjn9v3ynrj20dw0kumzn.jpg

​

俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……