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甜丝丝、面糯糯的南瓜吃法

(2017-06-22 18:09:41)
标签:

杂谈

​一、看图就想吃的蛋黄焗南瓜

这道菜你要是不get一下就真有点说不过去,它不但好吃,而且好做,它不但好做,还能让你胃口大开,整体口感咸甜香脆:南瓜是面面的,蛋黄是香香的,裹着的面糊是炸得酥酥的,统一指向了一个词:好吃!

热吃美味,放凉了吃更甜,又一款追剧小零食,你值得拥有。

https://wx2/large/62824ec7ly1fgt0n9nu6jj20dw0kt42c.jpg

制作方法:

1、准备南瓜1小块,玉米淀粉20g,咸鸭蛋黄2个。

https://wx1/large/62824ec7ly1fgt0nf6oovj20dw099wfv.jpg

2、用刀把咸鸭蛋黄压制成泥。

https://wx2/large/62824ec7ly1fgt0nli12qj20dw099q4h.jpg

3、南瓜去皮切片。

https://wx1/large/62824ec7ly1fgt0npyb3ej20dw099gmv.jpg

4、然后放入热水里烫一下。(如果切得太厚就要多烫一下)

https://wx1/large/62824ec7ly1fgt0nwf5baj20dw099q4g.jpg

5、捞出盛入盘中,放入玉米淀粉抓拌均匀。

https://wx2/large/62824ec7ly1fgt0o0qnywj20dw099768.jpg

6、炒锅放油烧热,南瓜片放入锅中炸至金黄色捞出备用。

https://wx4/large/62824ec7ly1fgt0o58j0aj20dw099q56.jpg

7、锅内留少许油,放入咸鸭蛋黄炒起沫,再放入半勺盐调味。

https://wx2/large/62824ec7ly1fgt0o9905xj20dw099tai.jpg

8、然后放入1小勺白糖,炒匀后放入炸好的南瓜片。

https://wx2/large/62824ec7ly1fgt0och092j20dw099abp.jpg

9、翻炒均匀,出锅盛盘即可。

https://wx3/large/62824ec7ly1fgt0ojy55uj20dw09940q.jpg

放糖是为了让口感更好,不放糖,咸甜度不太好,你可以先尝尝,再决定放多放少。

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​二、甜丝丝,面糯糯的豆沙南瓜饼

天气越来越热,是不是越来越没有食欲啦?不想进厨房,不想洗锅洗碗,干脆连吃都不想吃了,但又容易头晕眼花低血糖,怎么办呢?在实在吃不下的情况下,到了饭点,我建议还是要塞点东西进肚子里才好,毕竟人是铁饭是钢。一定要趁早备着点好吃的干粮、零食,一顿饭也别落下了。

今天要教大家做的是豆沙南瓜饼,热吃美味,放凉了吃更甜,一次可以多做一些,放冰箱冷藏,又甜又糯,补充能量补充糖粉,实乃居家不想吃饭必备零食哈哈哈。

https://wx4/large/62824ec7gy1fgu4d7q1nlj20dw0ktgoc.jpg

制作方法:

1、准备南瓜1小块,面粉50g,红豆沙适量(超市可买到现成的)。

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2、南瓜切成块,放入蒸锅中蒸熟后,用勺子压制成泥。

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3、接着把蒸熟的南瓜加面粉和水和成面团。(醒二十分钟)

https://wx3/large/62824ec7gy1fgu4dxy9goj20dw099q4i.jpg

4、把面团分成大小相当的若干份,放入豆沙团成球。

https://wx3/large/62824ec7gy1fgu4e155kbj20dw099wfx.jpg

5、慢慢用手压成饼。

https://wx3/large/62824ec7gy1fgu4e4yh2sj20dw0993zp.jpg

6、然后放入锅中煎熟。

https://wx3/large/62824ec7gy1fgu4e9hguej20dw099myh.jpg

7、待南瓜饼两面煎至金黄色出锅盛盘即可。

https://wx2/large/62824ec7gy1fgu4edz7fqj20dw0990ug.jpg

注意团的南瓜球不要太大,小饼小饼的把外皮煎香,才好吃!

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俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱


我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭


可是现实总是那样的残酷

所以……

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