一、鱼骨头也不浪费：烤酥酥的酱腌鱼排

你如果尝过这个的话，就不会对鱼骨头那么怠慢咯~

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制作方法：

1、准备鱼骨头3块，葱花少许，姜片少许。

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​2、鱼骨洗净，切成块。

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​3、放入碗里，然后放入葱花、姜片。

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​4、然后放入少量的料酒。

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​5、再放入少量的盐腌制。

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​6、然后放入烤盘内。

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​7、烤箱预热220°，放入烤箱内，烤制20分钟后取出。

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​8、表面均匀的刷上一层果蔬酱，再烤3分钟盛盘即可。

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​虽然说是鱼骨头，还是得有点肉在上面滴~就是把鱼肉片出来以后剩下的那种。 

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​二、香 鲜 辣 简直好吃不像话的芹菜里脊肉丝

春节大鱼大肉吃厌烦了？其实你还是低估了你的战斗力，不信用这个菜试试，是不是依然能胃口大开大干一场。

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​制作方法：

1、准备里脊肉丝150克，大葱2小段，胡萝卜丝200克，芹菜200克。

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​2、开火烧水，放入芹菜焯水后捞出备用。

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​3、胡萝卜丝放入锅中焯水后捞出。

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​4、大葱切成葱丝。

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​5、里脊肉丝放入碗中，放入少量的盐、料酒腌制。

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​6、放入鸡蛋清抓一下。

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​7、然后放入少量的淀粉抓匀。

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​8、炒锅放少许油加热，里脊肉丝放入锅中滑熟，肉丝变色即可捞出备用。

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​9、锅内留少许油，放入甜面酱略炒，再放入少量的酱油炒匀。

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​10、当酱汁炒至冒泡时放入滑好的肉丝，大火快速翻炒均匀，再放入少量的水淀粉勾芡，淋香油便可出锅。

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​有现成的面饼，可以拿来卷着肉丝吃哟~

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​三、嫩香多汁的辣焖鸡翅

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​制作方法：

1、准备鸡翅3个，香叶3片，杭椒1个，美人椒1个，葱片3片，姜片3片，花椒15克，红干椒2个。

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​2、用刀把鸡翅划开小口，便于入味儿。

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​3、杭椒、美人椒切成丁。

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​4、炒锅放少许油加热，放入花椒、红干椒、葱片、姜片、香叶煸炒，再放入杭椒。

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​5、然后放入鸡翅。

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​6、烹入料酒。

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​7、加水，放酱油，少量的盐和糖进行调味儿。

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​8、烧开后，小火焖熟，收汁出锅盛盘。OK。

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​焖烧的那一步一定要有耐心，成品才能这样多汁鲜嫩~

元宵节就要来啦，在家过年到元宵节后才上班的筒子们，记得趁在家的时候，多吃点啊~​