最近小伙伴们强烈要求贴秋膘，怪俺还在一味的凉拌菜，难倒说，我的每道菜大家伙都试了？好激动好开心！不合时令的菜大家可以先屯着嘛，找点时间找点空闲，糅合一下之前几道广受欢迎的小菜，其实就是一顿秋膘宴啊同志们！

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​首先，上一道贼拉好吃的蒜泥拌鸡蛋挂着你：

一、*蒜泥拌鸡蛋*

蒜泥加香醋，盐巴和小米辣，葱花与蚝油、糖和酱油，再滴两滴芝麻油，拌合成一碗料汁，舍舍得得的淋到鸡蛋上，舒坦利落，并且，这滋味儿，天晴天阴，一年四季，就没有想吃而吃不到的时候~~

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原料1：鸡蛋4个

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原料2：小米辣2个  蒜籽5个  香葱1小把

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制作 ：

1、 小葱切葱花

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2、 小米椒切丁

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3、 蒜籽用压蒜器切成蒜泥，或者用蒜臼子砸成蒜泥

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4、 鸡蛋放入锅里煮熟

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5、 鸡蛋用冷水浸泡凉透后去壳

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6、 然后用刀切成块，摆入盘中

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7、 碗里放入蒜泥，倒入蚝油

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8、 倒入一品鲜酱油

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9、 放入糖、香醋、芝麻油、小米辣、小葱，搅拌成蒜泥汁

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10、 将搅拌均匀的蒜泥汁淋到摆好的鸡蛋上就可以了

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依此类推，还有贼拉好吃的蒜泥拌茄子、贼拉好吃的蒜泥拌土豆丝等系列......

然后，在你嘀咕是不是不打算给你上肉的时候，默默用一盘香到不能自已的土豆丝蛋饼稳住你。

二、*土豆丝蛋饼*

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原料：土豆1个，葱1段，鸡蛋1个，

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制作 ：1、 将土豆切成丝

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2、 将土豆丝放入水中泡一段时间

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3、 将葱切成葱花

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4、 锅中放入少许油烧热，放入葱花炒香

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5、 放入沥干水的土豆丝，再放入盐和味精进行调味

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6、 待土豆丝即将成熟之后摊成饼状

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7、 放入1个鸡蛋

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8、 正反面反复煎成金黄色，就可以吃啦~~~~~

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划重点：因为不是用鸡蛋打散和土豆丝调匀以后煎的，所以盐可千万别忘了放，不然做出来就是寡香。寡香就是没有盐的香，没有盐的香，真是一“言”难尽啊~~~

在你对土豆丝饼欲罢不能，担心不够吃的时候，一碗酱料焖制入味、咸鲜扑鼻的小芋头烧排骨暗戳戳上线了，你开始意识到这可能是会胖几斤的鸿门宴。

三、*芋儿烧排骨*

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原料：

小芋头150克  排骨300克  大葱1段  姜1块  八角1个

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制作 ：

1、 将小芋头放入锅中焯一下

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2、 将排骨放入锅中焯一下

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3、 大葱切葱花，姜切姜片

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4、 炒锅加少许油烧热，放入葱花、姜片和八角炒香

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5、 烹入料酒，放入焯好水的排骨一起翻炒

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6、 放入小芋头加上一勺王大酱香辣牛肉酱

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7、 放入酱油

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8、 放入盐和糖进行调味

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9、 加入水没过原料就可以

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10、 盖上锅盖焖30分钟左右

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11、 开锅大火收汁，就可以出锅啦

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如果是用脆骨多的那种排骨做的，那么这一碗菜，基本连骨头都剩不下来。你当然知道不会就这么完了，立马端上的香椿蛋花炒肥牛就让你干瞪眼：这是个什么搭配！可是，且慢......

四、*香椿苗蛋花炒肥牛*

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原料：

肥牛1碗，香椿苗适量，鸡蛋2个，葱一段

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制作 ：

1、 葱段切成葱花，鸡蛋磕入碗里

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2、 汤锅加水烧开放入肥牛烫变色

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3、 炒锅加少许油烧热，放入鸡蛋

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4、 放入葱花和肥牛

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5、 放入香椿苗，加上盐和味精调味，翻炒均匀淋入香油，出锅即可

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吃到这里，你暂时放空了，心满意足的胃带动着全身心的放空，干一番事业的豪情壮志放到一边去，你拿起纸巾，擦擦嘴，起身，又添上了一碗饭。趁这个空档，我给你介绍一下压轴的菜：用正常个头的土豆蒸熟压成泥团成球，裹面炸香，再浸入到炒香出味儿的肉汁儿里吸饱汤汁做出来的成品，味道怎么形容呢？软、香、糯、香、肉、香、香、香、香......至此，你的体重已经稳住了你。

五、*五花肉烧小土豆 *

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原料：

土豆2个，葱1段，蒜1瓣，五花肉1块

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制作 ：

1、 将葱切成葱花，蒜切成蒜片，五花肉肉切成肉片

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2、 将土豆去皮，切成片放入蒸锅中蒸熟，加入盐调味并用勺子压成土豆泥

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3、 将土豆泥团成球，滚上一层淀粉

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4、 然后放入热油锅中炸成金黄色

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5、锅中放少许油烧热，放入蒜片和葱花炒香，再放入五花肉，炒断生后加上一点水，放入盐和味精调味，加上一点老抽，用水淀粉勾芡，放入炸好的土豆球，翻炒均匀，淋入香油，出锅即可

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也别太害怕，这样做出来的小土豆球吃到嘴里，软和和香喷喷，整个吃起来像肉，其实肉只放了一点点，当主食零食都毫无负担~抱走不送（那么胖了的几斤算谁的？）

三口之家，满打满算，一人长一斤肉就也不算多，再来个番茄鸡蛋汤.......好吧，这是一天的量，你看着办！

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俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

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