木耳，是生活中我们最常见的食之一，只要生长在中国和日本，中国主要产地是东北和秦岭，之所以受欢迎的原因，不仅仅操作起来简单，还有极高的营养价值，久食不厌，有“素中之荤”之美誉。

  其烹饪方法是以炒、拌、涮为主，今天这道菜是肉丁炒木耳，看到这个名字，稍稍会烧一点菜的人，都不会觉得陌生，原因很简答，就是这道菜极易下手，很多人都操作过，只是炒法各异，我这个是用五花肉丁炒的，这样炒出来会比较香，再配上蚝油和味极鲜酱油，不用放一点盐，也是蛮好吃的。

＊肉末木耳＊

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1、准备水发木耳200g，五花肉1块，大葱1段，大蒜2瓣
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2、五花肉切成肉丁。
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3、大葱切成葱花，大蒜切成蒜片，韭菜切成段。
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4、炒锅加少许油烧热，放入切好的五花肉丁炒断生，再加入葱花和蒜片炒香。
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5、再放入蚝油和味极鲜酱油进行调味儿。
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6、再放入木耳，木耳提要用热水焯一下，加入少许糖。
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7、再放入切好的韭菜段，翻炒均匀出锅盛盘就ok了
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我是王晓刚。

一个爱揍饭的家伙。

我喜欢研究各种好吃的，

所以小伙伴们都叫我：王大厨

爱生活，爱美食，爱家人

从柴米油盐酱醋茶把开始。

有时候为他（她）

做上一桌简单的美味，

胜过无数的浪漫。

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