提要：一家仅有十三家分店的地方超市，致力开发自有品牌，还无私传授同业卖场营销术，以健康食安的理念，在日本流通业走出不一样的路。

    日本列岛地域狭长，从北到南各地区的气候、特产与消费圈迥异，流通业也因此产生许多区隔，除了全国性的AEON（永旺）、伊藤洋华堂等大型连锁超市外，许多地方小型超市的竞争其实相当激烈。

   根据地位于日本本州中部山梨县甲府市的「ICHIYAMA MART（市山超市）」，是典型的地方超市，虽然仅有十三家分店，仍致力于开发自有品牌（PB）商品，还卖到全日本约七十家中小型地方超市；甚至举办同业研修会，将卖场销售知识传授出去，对日本中小型超市而言，是良心企业典范。

    ICHIYAMA创业于一九五八年，迄今已有五十七年历史，现任社长三科雅嗣心胸开放，常说「同业不是冤家，异业可以结合」；转换到经营上，即使不是同体系的连锁超市，当同业需要协助时，都会无私提供意见，甚至亲自到现场指导销售人员。

   由于ICHIYAMA握有强大的商品开发力，一年能开发出五十种以上的PB商品，且看准现代消费者想要吃得安心健康，将开发主题环绕在减糖、不使用添加物上。

  例如，熟食便当专区推出的「减糖猪排丼饭」，面衣裹豆腐粉、并使用有机蒟蒻米取代白米，较正常猪排饭减少五二％的糖分，就是花了一年开发的菜色，而此独家祕诀竟传授给合作超市的熟食部门，完全不藏私。

另一方面，三科雅嗣也有独到的营销手法，他将日本街头市调最常用的「是非题评比法」挪用到超市卖场，将自家PB商品与全国性品牌（NB）商品摆在一起，提供试吃，请消费者直接将贴纸贴在喜爱的那一方告示牌上，由消费者自行评比，更具说服力。

此外，该公司还致力于向来店顾客大力推广（我的包，我的蓝，轻尚购物，乐享生活主题活动等）无袋化购物，赠答用品（礼品）简易包装、在门店设置回收箱，回收牛奶包装盒、托盘等，促进可再生资源循环再利用等绿色消费理念。 

另一方面，ICHIYAMA在为残疾人提供购物便利方面也下足了功夫，特辟了残疾人专用停车场、身体障碍者购物手推车、盲人导引步道、老花镜、助听器等辅助器材以及残疾人专用洗手间等，因此，ICHIYAMA池田店荣获山梨县知事颁发的『城市福利建设设施奖最优秀奖』，成为当地关爱残疾人的助残标杆企业。

2003年10月1日，「残疾人补助犬法」全面实施之后，ICHIYAMA便开始提供了导盲犬、介助犬、听导犬伴导购物的服务，打破了动物不能进店的举世通用的行规，极大地方便了视力障碍者。

 蔡老师常常讲，零售是爱的哲学，善的连锁。对于任何一家零售企业而言，要想变得更强，走得更远，就必须以大爱的精神，爱员工，爱顾客，爱社会以及爱同行，这样才能形成独特的核心竞争力，也才能在市场竞争中立于不败之地。

原作者简介：

   徐重仁，出生于书店家庭，毕业于日本早稻田大学，台湾统一商超创始人，7-11之父，又被誉为台湾流通教父。现任全联福利中心总裁、商业发展研究院董事长。出版专著《用心就会有用力的地方》等，影响广泛，深远。