加载中…80年面包小店，开发出救命罐头，火遍全球
(2016-11-06 07:56:14)
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一个小地方的面包店，为何能研发出代表日本专利、且救助各国灾民的罐头面包？
场景拉回一九九五年的阪神淡路大地震，秋元义彦在地震发生后，立即送出两千个面包到神户灾区，结果却因新鲜面包的保存期限太短，有一半以上发霉而被扔掉，对面包师傅来说，这是既心痛又无奈的事。
从那时起，秋元义彦就开始思考，该如何做出既美味、又能长期保存的面包，经过反覆试验，他成立工厂，做出了有专利的罐头面包。
从苏门答腊地震、海地大地震到近年的东日本大地震、菲律宾海燕风灾，秋元面包店已送出超过二十四万个「救罐鸟」到全世界各地灾区，秋元义彦甚至亲自到灾区帮忙。但他并不是纯然的行善而已，还将罐头面包发展出一套有秩序的商业模式。
由于罐头面包可储存三年，是极佳的救援物资，日本有三百多家企业、学校及私人机构向秋元面包店采买「救罐鸟」，但若未发生灾难，三年后面包仍会过期。对此，秋元面包采取了全价回收的保障，将过期的面包降解为肥料无害化处理，旧罐则清洁消毒后二次利用。
满足顾客需求，付诸行动；超出顾客期望，创造感动。秋元面包不仅用实际行动诠释着“经营是爱的哲学”的真谛，也在为日本甚至全世界的抗灾救灾作出了贡献。
感动也许只是一瞬间，但行动的力量源源不断。企业经营本身就是立足于社会，回报于社会的“公共事业”。从爱出发，必然到达，这也是任何一家百年企业基业长青的秘诀所在。
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