​记得之前《第一财经周刊》每期都有一个对名人的专访，其中必有一个问题：什么是你以前深信不疑但是现在却怀疑的？最近读到的一些东西，让我对这个问题有了深的感受。

（一）

最近这周，整个网络的情绪都是焦虑的，无论是清华毕业生们对北京房价的控诉，还是大家对咪蒙助理每个月5万的羡慕嫉妒恨，或者周五如传言所说的北京房地产调控的成真。

听梁冬读庄子的《庖丁解牛》，非常有感悟。现在每个人都是焦虑的，对不断上涨的房价焦虑，对这次没有升职焦虑，对领导不认可焦虑，对女孩拒绝自己焦虑。如何应对这些焦虑？梁冬给出的答案是Zoom in，Enjoy now，就是聚焦专注，活在当下。

就像庖丁解牛，那么大的一头牛，似乎无从下手，差的屠夫用刀剁骨头，好的屠夫用刀割肉，但是庖丁却是聚焦在牛的内部构造，找到牛的骨头之间的缝隙，聚精会神，游刃有余。最后，牛哗地一下整个解开，功成名就，而刀19年如新。

面对如此高的房价，焦虑解决不了问题，顺其自然，当你聚焦专注在自己的工作或者事业上时，有时候突然就功成名就、买得起房子了。或者你在北京买不起房子，就顺势到家乡发展，或许也能走出一条不一样的路来。天天纠结焦虑，最后的结果是一事无成。

（二）

读《人类简史》，颠覆我的是对农业社会的看法。我们所受到的教育一直是，从狩猎采集社会到农业社会是一大进步，因为人们终于不用茹毛饮血、居无定所了，我们征服了土地，种出了粮食，养出了家禽，丰衣足食。

但是《人类简史》换了一个角度来看这个变化，一个不是从人本身看的角度，而是从大自然更平等的角度。农业社会，最大的受益者不是人类，而是小麦，为了种植小麦，帮助小麦成为植物的霸主，人类本身不得不每天躬下身子辛勤劳作。

最大的受害者是鸡、牛、羊这些动物，他们虽然数量庞大，但是却过着悲惨的生活。牛被阉割，一辈子只能耗费在人类的鞭子下和狭窄的牛棚中；为了让牛产奶，奶牛只能不停地怀孕，而生下来的小牛刚出生就被宰杀；被用来下蛋的鸡一辈子可能走不了几米路。

再来看我们歌功颂德的农业革命，更多的是一场灾难。

（三）

这场灾难对于人类本身也是。

最近读一本叫做《谷物革命》的书，再次被震撼。我们曾经被教育，脂肪、胆固醇都是不好的，而谷物尤其是那些粗粮对人体是好的。但是这本书颠覆了这一切，认为各种主食、谷物是肥胖、慢性头痛、失眠、糖尿病、癫痫、帕金森症等诸多疾病的根源，而脂肪和胆固醇则实际上对心脏和大脑有益。

这不是危言耸听，一切还是回到人类自身的身体。我们的身体在过去260万年时间里，更多的是吃野味、时令蔬菜、偶尔的浆果，但是因为农业革命，现在我们却主要在吃谷物和碳水化合物。食物变了，但是我们的身体却没有变，这是现在糖尿病、肥胖等高发的主因。

这已经被不少人得到了验证，现在有一种减肥的好办法，就是少吃糖、多吃肉，这个糖就是主食，甚至有人在网上努力去推广旧石器时代的饮食，以和各种现代病做斗争。

所以，我们看到、听到、被教育的东西，并不一定是对的，需要抱着怀疑的态度、批判的态度去看待一切，包括粗粮，也包括北京的高房价。

附：庖丁解牛

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知目而神欲行。依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

庖丁解牛全文翻译：

厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨大呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”

梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”

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