10分钟搞定冬日里的一碗御寒暖身菜——萝卜丝汆羊肉片_塞北主妇的BLOG

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10分钟搞定冬日里的一碗御寒暖身菜——萝卜丝汆羊肉片

(2012-12-17 08:00:44)

标签：

塞北美食

10分钟搞定

冬日御寒

暖身菜

萝卜丝汆羊肉片

美食

分类：牛羊肉类

双休日在家的两天，忙忙碌碌，很快就过去了，十二月已经过去了一半，2012年马上就要过去了，新年很快就要到来。

到了冬季，尤其在北方，外面零下十几度，冻的人手都不愿伸出来。冬季御寒最好的食物就是羊肉了。而对于上班族，天天哪有时间炖羊肉呢？自从有了羊肉片，大大方便我们吃羊肉了。只要家里存储上羊肉片，我们随时随地就可以吃羊肉了，今天介绍的这个萝卜丝汆羊肉片，只需10分钟就可以搞定，也没什么技术含量，特别适合冬季吃，羊肉御寒，萝卜止咳、化痰，还能治感冒。特别适合冬季吃。

原料：羊肉片青萝卜

姜丝胡椒粉盐枸杞

做法：

1、青萝卜洗净，去皮，切丝。

2、锅里放水，烧开，放入萝卜丝，焯水，捞出，过凉水。

3、另起锅放水烧开，放姜丝，煮2分钟。转小火。

4、放入羊肉片，转中火，放入焯好的萝卜丝，盐、胡椒粉，至羊肉片变色，关火。

5、捞出羊肉片和萝卜丝，放入碗中，倒入汤，撒上枸杞即可。