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纸杯布朗尼

(2010-06-08 05:22:03)
标签:

布朗尼

巧克力

黄油

美食

留学

分类: 爱烘焙
http://s13/bmiddle/6170ced4g740bedee1b7c&690

    果然是到了要考试的阶段,昨天早上九点到图书馆,居然客满了,找不到一个坐的地方,平时这个时候应该是空位随便挑的。正绝望的走出自习区,看见Emily和Yue冲我招手,吼吼,她俩帮我占了个位子,意外的惊喜,赶紧乐颠颠的跑过去了。

    做个纸杯布朗尼小表一下我的谢意。一直觉得布朗尼要切成小方块才有那个feel,但现在是复习时间,大家应该会边看书边吃零食吧,做成cup的手就不会脏了,吃着方便。

 

材料:55g 黄油(butter);100g 50%cocoa的巧克力;75ml砂糖;90ml 普通面粉过筛;1个鸡蛋;一小撮盐

做法:

    预热烤箱175°

    Butter和巧克力切块,微波40秒后搅拌一下,加入砂糖,盐,在微波10秒

    巧克力butter糊中加入过筛面粉,拌至干粉消失

    糊分装在纸cup中,可以稍微装满点,因为布朗尼不会发

    烤箱175°烤17分钟,或牙签扎进去再拔出时比较干净(稍微有点湿也无所谓)个人很不喜欢烤过的布朗尼。

 

    谢谢Emily和Yue

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