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与百老汇有关的甜点Hello Dolly

(2010-06-03 05:57:52)
标签:

百老汇

hello

dolly

甜点

零食

炼乳

巧克力

花生

饼干碎

美食

分类: 爱烘焙

http://s6/bmiddle/6170ced4g880811bb2ef5&690Dolly" TITLE="与百老汇有关的甜点Hello Dolly" />    第一次看到hello Dolly bar的方子时很激动,因为太简单了,基础的饼干碎,黄油和炼乳,剩下的topping自己喜欢什么,或者家里有什么就加什么。比较正宗的做法要加椰丝的,无奈本人最反感椰丝,接着忽略。还可以加葡萄干,杏脯,蜜枣之类的,不过这些都不是我的菜...

    Hello Dolly这个名字还挺奇怪的,事实证明这样的名字背后往往藏着什么深刻的意义,google了一下还真是这样。《Hello,Dolly!》是百老汇的一部经典音乐剧,1964年首次上演。故事发生在一个餐厅里,餐厅里出售的一种食物就叫hello dolly,之后不久在杂志《The Week》上就出现了一款以Hello Dolly命名的甜点。

    最后,我放着《Hello,Dolly!》的视频,听着里面的歌,把我的甜点切块装盒。剧中人那时候也想不到后来现实生活中真的出现了Hello Dolly吧。

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材料:饼干碎150g(因为我的饼干不够了,后来又加了点面包屑),黄油20g,牛奶适量,花生碎,巧克力碎,炼乳200g

做法:1. 烤盘铺上油纸,饼干碎拌融化的黄油,压实在烤盘里,如果饼干底湿润度不够再适量加些牛奶

      2. 在饼干底上均匀撒上花生碎和巧克力碎

      3. 炼乳浇在最上面,要把所有角落都带到

      4. 预热180°的烤箱,烤20分钟左右,或表面有些焦黄

      5. 出炉后凉透了切成小块即可

http://s8/bmiddle/6170ced4g88081262ed37&690Dolly" TITLE="与百老汇有关的甜点Hello Dolly" />    这款点心真是超级简单的,不用打发什么,甚至没有生的食材,也不涉及调味等问题,很容易成功。

http://s2/bmiddle/6170ced4g88081216a551&690Dolly" TITLE="与百老汇有关的甜点Hello Dolly" />    最后的成品很满意,上面是有点粘的绵软,巧克力和花生的香气很搭,再加上炼乳的香,的确很享受啊。最近复习考试,这样的小点会很受欢迎,每次带到学校去很快就分完了。
http://s8/bmiddle/6170ced4g88081290d177&690Dolly" TITLE="与百老汇有关的甜点Hello Dolly" />

-Enjoy-

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