一直很爱吃Pancake。Pancake在国外是一种很家常的小点，而且它的制作过程超级简单，材料都是平时常用的，不用刻意准备特殊的材料，

    说Pancake是让人幸福的点心，而且这种幸福是制作者独享的。静静的听着锅里发出的嗞嗞声，闻着butter飘出的阵阵香气，幸福就是这么简单的事。

    同学看了Pancake的照片说她也喜欢Pancake，要我以后做给她吃。仅仅是吃，怎么能体会其中全部的幸福呢？！

    材料：    普通面粉              3/4    Cup

              白糖                  1 1/2  tbsp

              泡打粉                3/4    tsp

              盐                    1/4    tsb

              奶油（Butter）        1 1/2  tbsp

              牛奶                  7/8    cup

              鸡蛋                  1      个

              食用油                少量
    做法：

1. 面粉，白糖，盐，泡打粉一起过筛；

2. 奶油放微波炉里30秒，或融化即可，倒入打散的鸡蛋液，牛奶。搅拌均匀；

3. 将2倒入到1里，拌匀

4. 用中小火先将平底锅干烧1分钟，刷油或喷一些油（总之油只要一点点），倒入面糊，等有饼上有气泡出现时翻面，煎至两面有一点焦黄即可

    吃的时候可以加糖浆，果酱，水果等搭配。

    这种做法的Pancake比较简单，还有一种复杂的做法要加打发的蛋白，这样做出来会蓬松一点。但就我个人而言我更喜欢这种稍微实一点的感觉。做好的Pancake放到隔天用微波炉热了也很好吃，Butter的香气再次飘出~