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补而不躁:白萝卜羊腿骨汤

(2011-12-12 08:21:40)
标签:

茅根

澳门

e3

白萝卜

腿骨

分类: 汤汤水水

 

 

 

 

补而不躁:白萝卜羊腿骨汤

 

 

 

周日跟猪去了澳门,这是小潺第二次去了,买了一大堆吃的和用的,满载而归,哈!

 

可能近圣诞和年底吧,人特别的多,给小潺的感觉就像火车站,相同的都是人多,每个人手里都大包小袋或箱子的提着或拉着,那情景啊,不知道的还真以为是赶火车呢!补而不躁:白萝卜羊腿骨汤

 

 

 

上次买的羊腿肉焖了吃,剩下的骨头煲汤正合适呢!

 

天气开始转暖了,所以这次配了清补的配料,汤虽然清澈,但味道真的好好喝啊!

 

不多说了,谁试谁知道啊!

 

 

 

 

 

白萝卜羊腿骨汤

 

材料:羊腿骨,白萝卜,竹蔗,茅根,马蹄,姜片,花椒,盐,白胡椒粉

 

 

羊腿骨淖花椒水去味

 

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羊腿骨和竹蔗,茅根,马蹄加水倒入汤煲中


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大火煲开后转小火2小时

加入白萝卜,再煲30分钟,加盐调味即可

洒点白胡椒粉更香哈!


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补而不躁:白萝卜羊腿骨汤

 

 

 

 

 

 

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