其实这道菜有“胡作胡有理”的感觉，灵感是来自于鲁菜名菜黄瓜炒螺片。


首先来看原材料：


鲜鲍鱼、黄瓜、葱、蒜、豆豉、盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、食用油。

过程：
1、鲍鱼洗净后放入加好料酒的沸水中略烫至两分熟便于除腥，然后捞出沥干水份，切片备用。 　　
2、黄瓜洗净后切条备用。 　　
3、葱、蒜切末备用。 　　
4、锅中做油，五成热时下入葱蒜、豆豉炒香。 　　
5、下入鲍鱼片大火煸炒至断生后烹料酒。 　　
6、入黄瓜条大火炒熟后入盐、味精、鸡粉调味。 　　
7、入淀粉勾芡即成。



这个菜的特点是味道鲜香、口感丰富。也算是我的发明创造吧。



在这里非常感谢大家在我偷懒的这段时间一如既往的支持与厚爱。因为最近忙着结婚、搬家、蜜月等若干私事，所以博客有些荒凉。过段时间一定会开始规律更新的。

最后祝易手厨房的每一个朋友的幸福快乐，万事如意！

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